দই পমফ্রেট (doi pomfret recipe in Bengali)

Dipa Bhattacharyya
Dipa Bhattacharyya @cook_15471589

#দই
দই হজম করতে সাহায্য করে দই দিয়ে তৈরি এই মাছের রান্না টি খুব সুন্দর আর সহজ রান্না
গরম ভাতের সাথে খেতে খুব ভালই লাগবে

দই পমফ্রেট (doi pomfret recipe in Bengali)

#দই
দই হজম করতে সাহায্য করে দই দিয়ে তৈরি এই মাছের রান্না টি খুব সুন্দর আর সহজ রান্না
গরম ভাতের সাথে খেতে খুব ভালই লাগবে

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

25 মিনিট
4 জন
  1. 4 টাপমফ্রেট মাছ
  2. 1টা মাঝারি আকারের পেয়াজ কুচি করা
  3. 1/2 কাপফেটানো টক দই
  4. 1 টেবল চামচআদা রসুনের পেস্ট
  5. 1 চা চামচজিরে গুঁড়ো
  6. 1/4 চা চামচহলুদ গুঁড়ো
  7. 1 চা চামচলংকা গুঁড়ো
  8. স্বাদমতোনুন
  9. 1/4 চা চামচচিনি
  10. 2টা চেরা কাঁচালঙ্কা
  11. প্রয়োজন মতোসরষের তেল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

25 মিনিট
  1. 1

    মাছ ধুয়ে নুন হলুদ মেখে 10 মিনিট রাখতে হবে

  2. 2

    কড়াইতে তেল গরম হলে মাছের পিস গুলি ভেজে তুলে রাখতে হবে

  3. 3

    ওই তেলে পেয়াজ কুচি ভেজে আদা রসুনের পেস্ট দিতে হবে।আদা রসুনের কাঁচা গন্ধ চলে গেলে সব গুঁড়ো মসলা অল্প জল দিতে গুলে দিয়ে কষাতে হবে

  4. 4

    তেল ছেড়ে গেলে ফেটানো দই দিয়ে নাড়াচাড়া করে প্রয়োজন মতো জল দিতে হবে একটু ফুটে গেলে ভেজে রাখা মাছ নুন র চিনি,কাঁচালঙ্কা দিয়ে 8-10 মিনিট রান্না করে নামিয়ে নিতে হবে

  5. 5

    গরম ভাতের সাথে পরিবেশন

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Dipa Bhattacharyya
Dipa Bhattacharyya @cook_15471589

Similar Recipes