প্রথমে বোটা সমেদ পাতা ছিরে ধুয়ে রাখব ।

তার পর কড়াই বসাব তাতে সরষের তেল দেব ।তেল গরম হলে পাতা গুলো বেসন মাখিয়ে তেলে ছারব ।তার পর এদিক ওদিক করে ভেজে তুলে নেব ।

তার পর সব ভাজা হলে বিট লবণ ও টমেটোর শস দিয়ে পরিবেশন করুন