মশালা কুমড়োর টক (mashla kumror tok recipe in Bengali)
Mmoumita Ghosh Ray @moudelicasy01
#তেঁতো/টক
মিষ্টী কুমড়ো আমরা কম বেশি সবাই ভালোবাসি । তার মধ্যে একটু টকের twist দিলে মন্দ হয় না । তাই এটি তোমাদের সাথে শেয়ার করলাম ।
মশালা কুমড়োর টক (mashla kumror tok recipe in Bengali)
#তেঁতো/টক
মিষ্টী কুমড়ো আমরা কম বেশি সবাই ভালোবাসি । তার মধ্যে একটু টকের twist দিলে মন্দ হয় না । তাই এটি তোমাদের সাথে শেয়ার করলাম ।
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
কড়াই গরম করে তেল ও কালো জিড়ে ফোড়োন দিতে হবে । তারপরে এক এক করে সব মশালা দিতে হবে । ভালো মতো ভাজতে হবে ।
- 2
ভাজা হলে কেটে রাখা কুমড়ো গুলো দিতে হবে । অল্প করে জল দেওয়া যেতে পারে ।বেশ ভালো মতো কষাতে হবে ।
- 3
এবার এতে দিতে হবে তেতুঁলের ক্কাথ । ভালো মতো নাড়িয়ে চারিয়ে শেষে চিনি দিয়ে নামিয়ে নিতে হবে । আমার কাছে আগে থেকে তৈরী করা তেতুঁলের টক মিষ্টী চাটনি ছিলো । সেটা ওপরে ছড়িয়ে পরিবেশন করলাম ।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
টক মিষ্টি করলা (tok mishti korola recipe in Bengali)
#তেঁতো/টক রেসিপিএটি গরম ভাত বা রুটির সঙ্গে খেতেও ভালো লাগে। এটি তেতো, মিষ্টি আর টকের মিশ্রিত একটি সুস্বাদু পদ।
-
মাছের টক(macher tok recipe in bengali)
#ebook2নববর্ষের রেসিপিনববর্ষে তো আমরা নানা রকম রান্না করেই থাকি। তার মধ্যে একটি পদ হল টক বা চাটনি।
-
আলু কুমড়োর ডালনা (Alu kumror dalna recipe in bengali)
কুমড়ো সারা বছরই পাওয়া যায়। তাই কুমড়ো সবার ঘরেই থাকে। কুমড়ো ভাজা,কুমড়ি, কুমড়োর ছেঁচকি, কুমড়োর ডালনাকুমড়ো ভাতে সব কিছুই ভালো লাগে।তবে নিরমিষ পদ হিসাবে যদি রুটি, লুচি, পরোটার সাথে করা হয় তাহলে বেশ ভালো লাগে।
-
মিষ্টি কুমড়োর কোফতা কারি (mishti kumror kofta curry recipe in Bengali)
#রোজকারসব্জী#কুমড়ো#week2
-
কুমড়োর টক(kumror tok recipe in bengali)
#তেঁতো/টকএই টক টা আমি যখন ভুবনেশ্বরে থাকতাম ওখানে লোকাল এক জগন্নাথ মন্দিরে ভোগের সঙ্গে খেতাম,আমাদের খুব পছন্দের#সপ্তাহ-4
-
কুমড়োর মশালা পুরি(Kumror masala puri recipe in Bengali)
#রোজকারসব্জী#কুমড়ো#Week3অনেকেই কুমড়ো খেতে পছন্দ করেনা। কিন্তু এইভাবে কুমড়োর মশালা পুরি বানিয়ে দিলে অবশ্যই পছন্দ হবে
-
টমেটোর টক(tomato ER tok recipe in Bengali)
#তেঁতো/টকটমেটোর চাটনি তো খাওয়াই হয় একটু অন্য রকম খেলে কেমন হয় ,তাই টমেটোর টক তৈরি করলাম ।
-
শশার টক(Shashar Tok recipe in bengali)
#তেঁতো/টক রেসিপিশসা দিয়ে এভাবে টক করে খেতে খুব ভালো । একঘেয়েমি শসা থেকে এভাবে একটু স্বাদবদল করলে মন্দ হয় না।
-
কুমড়োর ছক্কা (Kumror Chakka Recipe In Bengali)
#রোজকারসব্জী#কুমড়ো#week3যেকোন নিরামিষ এর দিনে এই রেসিপি অতুলনীয়। লুচি,রুটি পরোটার সকালের জলখাবারে বেশ জমে যায়। উপোস এর দিনে দুপুরের খাবার এর সাথে খাওয়া যায় এই কুমড়ো র ছক্কা।
-
শাপলার টক(Shaplar tok recipe in Bengali)
#তেঁতো/টকশাপলার ভেলা ভাজা তো অনেক হলো টক কি কেউ করেছ?আমার খুব ভালো লাগে,তাই তোমাদের সাথে ভাগ করে নিলাম।
-
ইলিশ মাছের মুড়ো দিয়ে তেতুলের টক (illish macher muro diye tetuler tok recipe in Bengali)
#তেঁতো/ টকদুপুরের খাওয়ার পর একটু টক - মিষ্টি চাটনি না হলে ঠিক জমে না, তাই আজ বানালাম ইলিশ মাছের মুড়ো দিয়ে তেতুলের টক। এটা ছোটবেলা থেকে আমার খুব প্রিয়। এটা যেকোনো মাছ দিয়ে বানানো যায়, আমার কাছে ইলিশ মাছ ছিল তাই দিয়েই বানালাম। -
-
আমড়া টমেটো দিয়ে ভেন্ডির টক(AAmra Tomoto diye bhendir tok recipe in Bengali)
#তেঁতো/ টক ভেন্ডি সবজি তো আমরা অনেক রকম ভাবে খেয়েছি. কিন্তু এই ভেন্ডি সবজির বৈশিষ্ট্য হলো এটা খেতে টক. ভাতের সাথে খেতে ভালো লাগে
-
-
-
কুমড়োর ছক্কা (Kumror chokka recipe in bengali)
#GA4#Week11 আজ আমি ধাঁধা থেকে বেছে নিয়েছি কুমড়ো কে।
-
চিংড়ির টক মালাইকারি (Chingrir tok malaicurry,recipe in Bengali)
#প্রিয় রেসিপিচিংড়ি মাছ দিয়ে নারকেল দিয়ে কিন্তু তার সাথে টক মিশিয়ে একটা দারুন রান্না করলাম।।
-
কুমড়োর ছক্কা (Kumror chhoka recipe in bengali)
cookpadbanglaআমি ও আমার পরিবারের সকলেই এই রেসিপিটি ভালো বাসে।আর কুমড়ো সবজি টির নানাবিধ গুন আছে।কিন্তু অনেকেই খেতে চায় না।এভাবে বানালে সকলের ই ভালো লাগবে।
-
কাসুন্দি মৌরলা টক(kasundi mourola tok recipe in Bengali)
#তেঁতো/টকপুরনো দিনের অনেক রান্না যেগুলো এখন সেভাবে প্রচলন নেই। তার মধ্যে একটি হলো কাসুন্দি মৌরোলা টক। এটি আমার খুব প্রিয়। -
কুমড়োর কোপ্তাকারি(kumror koptakari recipe in Bengali)
কুমড়ো বাড়িতে প্রায়শই এসে থাকে। সেদ্ধ, তরকারি, ভাজা এই খেতে খেতে মনে হল, একটু যদি অন্যরকম করে খাওয়া যায়। তাই বানিয়ে ফেললাম কুমড়োর কোপ্তাকারি। খেতে এত টেস্টি হবে ভাবাই যায় নি।
-
কুমড়োর কাটলেট (kumror cutlet recipe in Bengali)
খেতে দারুন মজার আর স্বাদে অতুলনীয়। যারা কুমড়ো খায় না তারাও খাবে।বিশেষ করে বাচচা দের জন্য খুবি মজা পাবে খেয়ে।স্কুলএর টিফিনে দেওয়া জাবে।
-
কুমড়োর টক(kumror tok recipe in Bengali)
#তেঁতো/টককুমড়োর টক আমি প্রথম খেয়েছিলাম আমার এক উত্তরাখণ্ডের বন্ধুর বাড়ীতে। তখন থেকেই মাঝে মধ্যে রাঁধি। স্বাদ ও পাল্টায়। খেতে ভালোই হয়।
-
টক পালং (tok palong recipe in Bengali)
#শীতকালীনসব্জী#গল্পকথায়পাতের শেষে একটু টক মিষ্টি হলে মন্দ হয় না।তাই আজ রান্না করে ফেললাম টক পালং,যেটা উইন্টার সিজন এর একটা গুরুত্বপূর্ণ সবজি।
-
ফুলুরির টক ঝাল (phulurir tok jhal recipe in Bengali)
#তেঁতো/টক এটি একটি অভিনব রেসিপি| লকডাউনে একদম বাড়ির উপকরণে তৈরি মজাদার রেসিপি এবং খেতেও খুব সুস্বাদু|
-
ডালের বড়া দিয়ে সব্জির টক (daler bora diye sabjir tok recipe in Bengali)
#তেঁতো / টকএই টক-এর বিশেষত্ব হল বাড়ি থাকা যেকোনো সব্জি দিয়েই এই রান্না টি করা যায় এবং এটি খেতেও ভীষণ সুস্বাদু |টক আমরা কম-বেশি সকলেই পছন্দ করে থাকি,এতে অনেক রকম সব্জি দেওয়া আছে বলে, এটি বাচ্ছাদের কেও দেওয়া যেতে পারে|
-
বেগুনের টক (beguner tok recipe in Bengali)
#তেঁতো/টক রেসিপিমনে মনে ভাবলাম সবাই তো বলে যার নাই কোন গুন তার নাম বেগুন ,তাই ভাবলাম আমি বেগুনের টক করবো ,করেও ফেললাম ,নিজের টাতো আর ভালো বলা যায় না ,তোমরাই বলো , -
কুমড়োর দম (Kumror dum recipe in Bengali)
#রোজকারসব্জী#কুমড়ো#Week3এই রেসিপি বাচ্চা থেকে বড়ো সবার প্রিয় ।
-
পুঁটিমাছের টক ঝাল (Puti macher tok jhal recipe in Bengali)
#MSRমহালয়া স্পেশাল রেসিপিতে আমি এই সুস্বাদু পুঁটিমাছের টক ঝাল রেসিপি টা তোমাদের সাথে শেয়ার করছি -
রুই মাছ ও মাছের ডিমের টক (Rui maach ar macher dimer tok recipe in Bengali)
#মা রেসিপিখুব কম সময়ে হয়ে যায় । টক, ঝাল মিষ্টি তিনটে স্বাদ ই এর মধ্যে পাওয়া যাবে।
-
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/13310308
মন্তব্যগুলি (3)