প্রথমে আটা টকদই,নুন,বেকিং সোডা,বেকিং পাউডার, তেল দিয়ে ভালো করে মেখে একটা ভেজা কাপড় দিয়ে ঢেকে রাখতে হবে।

মেখে রাখা আটাকে লেচির আকারে তৈরী করে রুটির মত বেলে নিতে হবে।রুটির গায়েকাঁটা চাচম দিয়ে ফুটো করে দিতে হবে।

এবার একটা প্যান গ্যসে বসিয়ে দুই কাপ নুন দিতে হবে।একটা স্ট্যন্ড ওই প্যনে বসিয়ে তার মধ্যে একটা পাত্র মিনিট 5 গরম করতে হবে,পাত্রটি গরম হলে সেটিকে তেল ব্রাশ করে বানিয়ে রাখা রুটি বা পিজ্জা বেস টাকে বসিয়ে দিতে হবে।ঢাকা চাপা দিয়ে 15 মিনিট বেক করতে হবে।

পিজ্জা বেস বানান হয়ে গেলে প্রথমে বেস বা রুটি গুলোতে মাখন ব্রাশ করতে হবে,তারপর বাড়িতে বানান পিজ্জা সস ব্রাশ করতে হবে,তার উপরে কেটে রাখা পেঁয়াজ, ক্যপসিকাম,গাঁজর,টমেট কুচি সাজাতে হবে।এবার গ্রেট করে রাখা চীজ এবং বাড়িতে বানান মোজারেলা চীজ ছড়িয়ে দিতে হবে সব শেষে চিলি ফ্লেকস,গোল মরিচ ছড়িয়ে দিলেই টপিং শেষ।

আর একটা প্যন গ্যাসে বসাতে হবে ।প্যন গরম হলে সাজিয়ে রাখা পিজ্জা ওই প্যনে রেখে মাঝারি আঁচে ঢাকা ঢাপা দিয়েকিছুক্ষন রাখতে হবে,চীজ গলে গন্ধ বের হতে শুরু করলে গ্যস বন্ধ করতে হবে।