প্রথমে একটা জায়গায় (সাদা তেল ও খাবার সোডা বাদে) সব উপকরন ভাল করে মিশিয়ে ১৫মিনিট ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে।

এবার ফ্রাইনপ‍্যানে তেল দিয়ে একটু গরম করে নিতে হবে।ঐ ব‍্যাটারে খাবার সোডা দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে প‍্যানে ২ হাতা করে দিয়ে একটু গোল করে দিয়ে ঢাকা দিয়ে ৩মিনিট করে রাখতে হবে।অল্প আচে রান্নাটা করতে হবে।১চামচ তেলে এপিট ওপিট ভাল করে ভেজে নিতে হবে।