পোলাও প্রায় সকল অনুষ্ঠানে আমরা খেয়ে থাকি।অনেকেই পোলাও খেতে বেশ পছন্দ করেন।নববর্ষ ই বলুন আর দূগাপূজা পোলাও অসাধারণ ১টি খাবার।অনেকে অনেক রকম ভাবে পোলাও বানিয়ে থাকেন।নিরামিষ পোলাও বাড়িতে বানিয়ে খেতে পারেন।

#ক‍্যুইক ফিক্স ডিনার

#ebook2#বাংলা নববর্ষবাসন্তীপোলাও ১টি জনপ্রিয় বাঙালি পোলাও যা যেকোনো উৎসবে রান্না করা হয়।চিকেন আমাদের সকলের প্রিয়,আলু দিয়ে ঝোল কিংবা ঝাল ফ্রাই খেতে কিন্তু খুব ভালো লাগে।পোলাওর সাথে চিকেন কষা খেতে অসাধারণ লাগলেও রুটির সাথেও খুব ভালো লাগে।

#as#week2একঘেয়ে ডাল ভাত তরকারি না খেয়ে মাঝে মাঝেই মন চায় একটু স্বাদ বদল।তাই ঘরে বানিয়ে ফেলতে পারেন ঘি রাইস পুলাও।

#তেঁতো/টকআম বাঙালির দের ১টি প্রিয় ফল।ছোটো বড় সকলে এই ফল ভালোবাসে।গরমের দিনে একটু খাবারের শেষে চাটনি না হলে ভালো লাগে না।

#ChoosetoCookআমার পছন্দের রেসিপিআমি বর্নালী দেব দাস।আমার জীবনের ভালোবাসার জিনিসগুলোর মধ‍্যে রান্না অন‍্যতম প্রধান।আমার প্রথম রান্নার হাতেখড়ি হয় বিয়ের পর শাশুড়ি মার কাছ থেকে।সেকেলের মানুষ হওয়ায় বিভিন্ন রকম রান্না শেখা এবং রান্নার প্রতি ভালোবাসার তৈরির পথ চলা আমার শুরূ হয় ওনার কাছ থেকেই কিন্তু হঠাৎ সেই পথচলা থেমে যায়।আমার শাশুড়ি মার জীবনাবসান ঘটে।অবরূদ্ধ পথের মাঝেই আমি সন্ধান পাই কুকপ‍্যাড ইন্ডিয়ার।কুকপ‍্যাড এমনএকটি জায়গা যেখানে আপনি বিভিন্ন রকম রান্নার সাথে পরিচিত হবেন।নানান দেশি-বিদেশি রান্না,আপনি আপনার রান্নার স্কিল কতটা ডেভলপ করতে পারবেন সেটাও আপনি যাচাই করতে পারবেন।কুকপ‍্যাডে বিভিন্ন ছোটো ছোটো প্রতিযোগিতার মাধ‍্যমে কুকপ‍্যাড থেকে আপনি বিভিন্ন রকম রান্নার আইডিয়া শিখতে পারবেন।সীমিত উপকরন দিয়ে কিভাবে রান্না করা যায় তাও আমি শিখেছি এই কুকপ‍্যাডের মাধ‍্যমে।কুকপ‍্যাডে নতুন নতুন রান্না চ‍্যালেঞ্জ আমাদের সবাইকে নতুন নতুন খাবার তৈরি করার দখ‍্যতা তৈরি করিয়েছে।কুকপ‍্যাডে পুরস্কারসমুহ এবং শংসাপত্র আমাকে আরো উজ্জীবিত করেছে নতুন কিছু করার জন‍্য।আসলে কি কুকপ‍্যাড আমার শাশুড়ি মায়ের জায়গাটা করে নিয়েছে।আমার পরিবারের নতুন নতুন খাবারের মাধ‍্যমে এনে দিয়েছে খুশির আলো।সবশেষে কুকপ‍্যাডের সমস্ত এডমিনদের আমার আন্তরিক ভালোবাসা,তাদের সহযোগিতা ছাড়া আমার এতদুর আসা কিছুতেই সম্ভব হতো না।

#Foodyy_Bangali_cookpad পোলাও খেতে আমাদের সবার বেশ ভালই লাগে। কিন্তু কাশ্মীরি পোলাও খাবারের একটি অন্যরকম স্বাদ আনে। এটি একটি অত্যন্ত সুস্বাদু খাবার।নিরামিষের দিনে বা কোন আমিষ আইটেমের সঙ্গেও খুব ভালো লাগে এই পোলাও। আপনারাও খুব সহজে খুব অল্প জিনিস দিয়েই বানিয়ে নিতে পারেন এই সুন্দর রেসিপি।

খুব তাড়াতাড়ি ও সহজ উপায়ে আপনি বানিয়ে ফেলুন এই অসাধারণ রেসিপিটি। চিকেন হোক বা পনির সব এর সাথেই দারুণ লাগবে খেতে। আপনাদের সবার সাথে শেয়ার করছি।বানিয়ে দেখবেন,আশা করছি ভালো লাগবে।

ম‍্যাংগো খেতে সবাই ভালো বাসে।এটি আপনারা বাড়িতে বানিয়ে খেতে পারেন।দেখবেন খেতে খুব ভালো লাগবে ।

#wrআজ আমি তৈরি করলাম গ্রীন পিস পোলাও আশা করি আপনাদের ভালো লাগবে।

একটু অন্যরকম ভালবাসা।

#তেঁতো/টক

#TRঠাকুর বাড়ির রান্না

#মিষ্টিখুব সহজ উপকরণে তৈরি গ্রীষ্মকালীন ফল আম দিয়ে এই রেসিপিটি তৈরী করাও খুব সহজ ৷ ছোট বড় সবারই ভালো লাগার মত সুস্বাদু ও পুষ্টিকর রেসিপি এটি ৷

#ssrআমার বাড়ির সকলে পোলাও খুব পছন্দ করে।আর ওকেশনে ভাত যেনো ভালো লাগে না একটু অন্য রকম হলে ভালো হয় ।সকলকেই আমি সপ্তমীর শুভেচ্ছা জানিয়ে ,আমি সপ্তমী স্পেশ্যাল পিস পোলাও ,ও তার সাথে রায়তা বানালাম।

#GA4#Week19

#FF1পুজোর খাওয়া দাওয়াপনির ও সব্জি দিয়ে এই দারুণ স্বাদের নিরামিষ পোলাও খুব সহজেই প্রেসার কুকারে বানিয়ে ফেলা যায়। যেকোন উৎসবের দিন চটজলদি ও ঘরে থাকা সামান্য উপকরণ দিয়েই এই দারুণ স্বাদের পনির পোলাও বানালে আর কিছুই লাগবে না।

#চাললাঞ্চ অথবা ডিনার এ খুব ভালো লাগবে।

#VS3#week3শীতকালের গাজর ও মটরশুঁটি দিয়ে এইরকম নিরামিষ পোলাও যেকোন নিরামিষ বা আমিষ পদের সঙ্গে দারুণ লাগবে।

আশা করি আপনাদের ভালো লাগবে।।

#BRRএটি একটি বিশেষ পোলাও যা আমি গোলাপ ফুলের পাপড়ির সাহায্যে তৈরি করেছি , গোলাপী রং এর জন্য আমি কোন ফুড কালার ব্যবহার না করে বীটের রস ব্যবহার করেছি। খেতে খুব সুন্দর হয়েছে।আপনারাও ট্রাই করতে পারেন।

#ebook2#দুর্গাপূজাদুর্গাপূজার সময় আমরা বিভিন্ন রকমের পদের রান্না করে থাকি।এই নবরত্ন পোলাও টি দুর্গাপূজার সময় খুব ভালো জমে যায়। এটি খেতেও খুব সুস্বাদু হয়। ৯ রকম জিনিস দিয়ে তৈরি হয় বলে এটি নবরত্ন পোলা ও নামে পরিচিত।

#তেঁতো/টক

#তেঁতো/টকআমের চাটনি নিয়ে নতুন করে তো আর কিছুই বলার নেই। শেষ পাতে আমরা সবাই মনেহয় ভালোবাসি।

#VS3Team up challenge(Rice recipe)

#তেঁতো/টকঅনেকেই মিষ্টি চাটনি পছন্দ করেনা তাই তাদের জন্য আমার এই চাটনি রেসিপি টা টক ঝাল মিষ্টি চাটনি। আশা রাখি সকলের ভালো লাগবে।

#kastureeskitchen#Chaler আমাদের দৈনন্দিন জীবনে চালের ব্যবহার অপরিহার্য। এই চাল দিয়ে আমরা ভাত ছাড়াও নানান রকম টেস্টি খাবার তৈরি করে থাকি। আমি আজকে একদম অভিনব একটা রেসিপি করেছি ।যার নাম হল _অরেঞ্জ পোলাও। এটি খেতে ভীষণ সুস্বাদু হয় ।নিরামিষ যে কোন আইটেম অথবা চিকেন_ মাটন _সবকিছুর সাথেই এটি খুব ভালো লাগবে। আমি চিকেন মাঞ্চুরিয়ান এর সাথে এই অরেঞ্জ পোলাও পরিবেশন করেছি।