ডাল মাখনি (Dal makhani recipe in Bengali)

শ্রেয়া দত্ত
শ্রেয়া দত্ত @cook_25151492

ডাল মাখনি (Dal makhani recipe in Bengali)

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

  1. 1/2 কাপকলাইয়ের ডাল
  2. 1/2 কাপছোলার ডাল
  3. 1/2 কাপরাজমা
  4. 1/2 কাপবিউলির ডাল
  5. 1 চা চামচপেঁয়াজ বাটা
  6. 1 চা চামচআদা বাটা
  7. 1 চা চামচরসুন বাটা
  8. প্রয়োজন অনুযায়ীকুচি করা টমেটো
  9. স্বাদমতোনুন
  10. 1/2 চা চামচহলুদ
  11. 1/2 চা চামচলঙ্কার গুঁড়ো
  12. প্রয়োজন অনুযায়ীফ্রেশক্রিম
  13. 1টেবিল চামচবাটার
  14. প্রয়োজন মতধনেপাতা

রান্নার নির্দেশ সমূহ

  1. 1

    প্রথমে ডালগুলো 8-9 ঘণ্টা ভিজিয়ে রেখে সেদ্ধ করে নেবো। এরপর প্যান গরম করে বাটার দিয়ে মেল্ট হয়ে এলে বাটা মশলা গুলো দিয়ে একটু ভেজে নেবো মশলা যাতে পুড়ে না যায়

  2. 2

    একটু জলের ছিটে দিয়ে টমেটো কুচি দিয়ে ঢেকে দেবো এবার টমেটো সেদ্ধ হয়ে এলে গুড়ো মশলা গুলো দিয়ে দেবো।

  3. 3

    মশলা থেকে তেল ছেড়ে এলে সেদ্ধ করা ডাল আর জল দিয়ে নেড়েচেড়ে প্রয়োজনমতো মশলা আর নুন দিয়ে ঢেকে দেবো।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
শ্রেয়া দত্ত

Similar Recipes