প্রথমে ডাল ও রাজমা সারা রাত ভিজিয়ে রেখে পর দিন পরিমাণ মতো জল, নুন, ১ টা কাঁচা লঙ্কা দিয়ে সেদ্ধ করে নিয়েছি।

এবার কড়াইতে তেল ও বাটার ৫০-৫০ গরম করে তাতে তেজপাতা দিয়ে আদা রসুন বাটা দিয়ে কিছুক্ষণ ভাজা ভাজা হতে দিলাম। এরপর পেঁয়াজ কুচি, কাঁচা লঙ্কা দিয়ে পেঁয়াজ লালচে রঙের করে ভেজে নিলাম

এবার এক এক করে সব গুঁড়ো মশলা (গরম মশলা বাদে) দিয়ে ৩০ সেকেন্ড ভেজে টমেটো বাটা দিয়ে কষালাম যতক্ষণ পর্যন্ত না তেল ভেসে উঠে

এবার সেদ্ধ করে রাখা ডাল ঢেলে ২ কাপ জল দিয়ে কম আঁচে রান্না করেছি মোটামুটি ১৫ মিনিট।

বেশ ঘনো হয় গেলে ফ্রেশ ক্রিম, গরম মশলা গুঁড়ো মিশিয়ে ১০ মিনিট স্টেন্ডিঙ টাইম দিলাম। সার্ভ করার আগে ধনেপাতা কুচি, পেঁয়াজের রিং, কাঁচা লঙ্কা, ফ্রেশ ক্রিম, বাটার দিয়ে সাজিয়ে নিলাম