দই চিকেন(doi chicken recipe in Bengali)

Bindi Dey
Bindi Dey @cook_20288876

#সহজ রেসিপি
খুব সহজে এই চিকেনটা রান্না করা যায় । খুব সাধারণ রান্না কিন্তু খেতে দারুণ হয়।

দই চিকেন(doi chicken recipe in Bengali)

#সহজ রেসিপি
খুব সহজে এই চিকেনটা রান্না করা যায় । খুব সাধারণ রান্না কিন্তু খেতে দারুণ হয়।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

৩০ মিনিট
  1. 500 গ্রামচিকেন
  2. ৩০০ গ্রামটক দই
  3. ৬-৭ টিএলাচ
  4. ৫-৬ টিলবঙ্গ
  5. ১০-১২ টিগোলমরিচ
  6. ২ ইঞ্চিদারচিনি
  7. ২টেবিল চামচ আদা রসুন বাটা
  8. ২ টেবিল চামচলেবুর রস
  9. ২ টেবিল চামচবাটার
  10. ২ টি মাঝারি আকারের পেঁয়াজ
  11. ৩-৪ টি কাঁচা লংকা
  12. ২ টেবিল চামচ ধনেপাতা কুচি
  13. স্বাদ অনুযায়ীনুন

রান্নার নির্দেশ সমূহ

৩০ মিনিট
  1. 1

    প্রথমে এলাচ, দারচিনি, লবঙ্গ আর গোলমরিচ সব উপকরণ গুলোকে গুড়ো করে নিতে হবে ।

  2. 2

    তারপর চিকেনটা আদা রসুন বাটা দিয়ে, নুন, টক দই, লেবুর রস আর গুড়ো করা মশালাটা দিয়ে ভালোভাবে মেখে ৩০ মিনিট ঢাকা দিয়ে রেখে দিতে হবে ।

  3. 3

    তারপর কড়াইতে বাটার দিয়ে অল্প গরম করে তাতে কুচনো পেঁয়াজ দিয়ে একটু ভেজে ম্যারিনেট করা চিকেনটা ঢেলে দিতে হবে । কাঁচা লংকা আর ধনেপাতা কুচি দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে কম আঁচে ২০ -২৫ মিনিট ঢেকে রান্না করতে হবে ।

  4. 4

    মাঝে মাঝে ঢাকা তুলে একটু নেড়ে দিতে হবে ।

  5. 5

    চিকেনটা সেদ্ধ হয়ে গেলে আর মাখামাখা হয়ে গেলে নামিয়ে নিতে হবে ।

  6. 6
  7. 7
রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Bindi Dey
Bindi Dey @cook_20288876

Similar Recipes