প্রথমে কেরেমেল করতে হবে।একটা ফ্রাইপেনে ১/৩ কাপ চিনি আর১ চা চামচ জল দিয়ে গ্যসে বসাতে হবে চিনি গলে কেরেমেল ব্রাউন রঙের হলে গ্যস থেকে নামিয়ে যে বাটিতে পুডিং বসাবো সেটাতে ঢেলে দিতে হবে।

এবার দুধ,দৈ,কাস্টার্ড পাউডার,কনডেন্স মিল্ক,ভেনিলা এসেন্স সব একসাথে গ্ৰাইন্ড করে কেরেমেলের বাটিতে ঢেলে দিতে হবে ।

এবার গ্যসে একটা বর গামলা বা কড়াই য়ে জল বসিয়ে তার উপরে একটি স্টেন্ড বসিয়ে তার উপরে পুডিং এর বাটিটা বসিয়ে একটা ঢাকা দিয়ে দিতে হবে।৩০ মিনিট পর ঢাকা খুলে পুডিং একটা টুথপিক দি য়ে চেক করে নিতে হবে ।টুথপিকে কিছু না লেগে থাকলে বুঝতে হবে যে পুডিং হয়ে গেছে এবার বাটিটা গ্যস থেকে নামিয়ে ফ্রিজে ২ ঘন্টা রেখেদিতে হবে ।২ ঘন্টা পর ফ্রিজ থেকে পুডিং এরবাটিটা বের করে একটা থালার উপরে উপুড় করে দিতে হবে এরপর বাটি সরিয়ে পুডিং পরিবেসন করতে হবে।