ডেকাডেন্ড চকোললেট কেক (Decadent chocolate cake recipe in Bengali)

Lisha Ghosh
Lisha Ghosh @cook_16475292

#NoOvenBaking
Today Lord Krishna's Birthday
So l am happy to post cake .
Masterchef Neha Mam ,l am
Very to make your recipe .

ডেকাডেন্ড চকোললেট কেক (Decadent chocolate cake recipe in Bengali)

#NoOvenBaking
Today Lord Krishna's Birthday
So l am happy to post cake .
Masterchef Neha Mam ,l am
Very to make your recipe .

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

১ঘন্টা ১৫ মিনিট
৭ জনেরজন্য
  1. কেকের জন্য লাগবে
  2. ২ কাপ আটা
  3. ২টেবিল চামচ কোক পাউডার
  4. ১,১/২ চায়ের কাপ চিনি গুঁড়ো
  5. ১/২চায়ের চামচ বেকিং সোডা
  6. ১ চিমটি লবণ
  7. কেকের ব্যাটার তৈরী করতে লাগবে,
  8. ২ কাপ জল
  9. ১টেবিল চামচ কফি
  10. ৩ টেবিল চামচ সাদাতেল
  11. ১ টেবিল চামচ ভিনিগার
  12. ১চা চামচ ভ্যানিলা এসেন্স
  13. ২টেবিল চামচ দুধ কেক ব্রাশ করার জন্য,
  14. গানাস এর জন্য লাগবে
  15. ১০০গ্ৰাম চকোলেট
  16. ৬৫ গ্ৰাম ফ্রেস ক্রিম (উষ্ণ গরম)
  17. কেক বেক করার জন্য লাগবে
  18. ৩ কাপ বালি
  19. ১টা স্ট্যান্ড
  20. সাজানোর জন্য লাগবে
  21. ১টা চেরী
  22. ১টেবিল চামচ পেস্তা কুচি
  23. ২টেবিল চামচ কোকো পাউডার

রান্নার নির্দেশ সমূহ

১ঘন্টা ১৫ মিনিট
  1. 1

    একটা পাত্রে কেকের সমস্ত উপকরন মিশিয়ে চেলে নিতে হবে,

  2. 2

    এবার কেকের ব্যাটারের সমস্ত উপকরন এক সাথে ভালো করে মিশিয়ে,কেকের মিশ্রনের সাথে ধীরে ধীরে মিশিয়ে একটা ঘন ব্যাটার তৈরী করে নিতে হবে,

  3. 3

    এবার কেকের ঘন ব্যাটার একটা পাত্রে অয়েল ব্রাশকরে অয়েল পেপার দিয়ে কিছুটা ঢেলে দিয়ে হবে ও আর একটা পাত্রে অয়েল ব্রাশ করে সামান্য আটা ছিটিয়ে বাকি ঘন ব্যাটার টা ঢেলে দিতে হবে,

  4. 4

    এবার একটা পাত্রে বালি গরম করে তাতে একটা স্ট্যান্ড বসিয়ে তার উপরে একের পর এক কেকের ব্যাটার সমেত পাত্র বসিয়ে ঢাকা দিয়ে মোট ৪৫ মিনিট বেক করে নিতে হবে,

  5. 5

    এবার কেক নামিয়ে ঠান্ডা করে পাত্র থেকে ট্রেতে নামিয়ে নিতে হবে ও অয়েল পেপার বার করে নিতে হবে,

  6. 6

    এখন ১০০ গ্ৰাম চকলেট ও ৫০ গ্ৰাম ফ্রেস ক্রিম ভালো করে ফেটিয়ে গানাস তৈরী করে নিতে হবে, ও গানাস দুই ভাগে ভাগ করে একটা পার্টে বাকি ক্রিম দিয়ে ফেটিয়ে ফ্রিজে রেখে দিতে চান হবে

  7. 7

    এবার একটা পার্ট গানাস দিয়ে কেকের উপর আস্তে আস্তে ছড়িয়ে দিতে হবে ও বাকি গানাস ফ্রিজ থেকে বের করে আবার ফেটিয়ে একটা প্লাস্টিক কোনে ভরে কেকের উপরে গানিস করে

  8. 8

    তাত উপর চেরী বসিয়ে পেস্তা গুড়ো দিয়ে ও গুড়ো কোক পাউডার ছড়িয়ে দিলেই তৈরী ডেকাডেন্ড চকোলেট কেক

  9. 9

    এবার একটা পাত্রে সাজিয়ে পরিবেশনের জন্য তৈরী ডেকাডেন্ড চকোলেট কেক

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Lisha Ghosh
Lisha Ghosh @cook_16475292
আমার রান্না করতে ভালো লাগে
আরও পড়ুন

Similar Recipes