সর্ষে-পোস্ত দিয়ে পমফ্রেট (sorse-posto die pomfret recipe in bengali)

Moumita Kundu
Moumita Kundu @moumita_13

#ebook2
#নববর্ষ স্পেশাল রেসিপি
এই পদ টি খুব ই প্রাচীন। মা, ঠাকুমাদের থেকে শেখা। আর সরষে,পোস্ত যে রান্নাতেই দেবে, সেটা সুস্বাদু তো হতেই হবে।

সর্ষে-পোস্ত দিয়ে পমফ্রেট (sorse-posto die pomfret recipe in bengali)

#ebook2
#নববর্ষ স্পেশাল রেসিপি
এই পদ টি খুব ই প্রাচীন। মা, ঠাকুমাদের থেকে শেখা। আর সরষে,পোস্ত যে রান্নাতেই দেবে, সেটা সুস্বাদু তো হতেই হবে।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

৩০ মিনিট
৫ জন
  1. ৫ টি পমফ্রেট মাছ
  2. ৩চা চামচ সর্ষে
  3. ৪ চা চামচ পোস্ত
  4. ১ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো
  5. ১ চা চামচ লঙ্কা গুঁড়ো
  6. প্রয়োজন অনুযায়ী ধনেপাতা কুচি
  7. ২/৩ টি কাঁচা লঙ্কা
  8. ৪ টেবিল চামচ সর্ষের তেল
  9. স্বাদমতোনুন

রান্নার নির্দেশ সমূহ

৩০ মিনিট
  1. 1

    প্রথমে মাছ গুলো ভালো করে ধুয়ে নুন মাখিয়ে নিয়েছি

  2. 2

    এবার ঐ সরষে,পোস্ত আর কাঁচা লঙ্কা এক সঙ্গে বেটে নিয়েছি।

  3. 3

    এবার মাছ গুলো ভেজে নিয়ে ঐ তেলের মধ্যে সব গুঁড়ো মশলা আর বাটা মশলা দিয়ে ভালো করে কষে নিয়ে অল্প জল দিয়ে একটু ফুটিয়ে নিয়েছি।

  4. 4

    এবার ঐ কারী টাতে মাছ গুলো দিয়ে ভালো করে আর ও একটু ফুটিয়ে নিয়েছি, সব শেষে ধনেপাতা কুচি দিয়ে নামিয়ে নিয়েছি।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Moumita Kundu
Moumita Kundu @moumita_13

Similar Recipes