সর্ষে পোস্ত পমফ্রেট (shorse posto pomfret recipe in Bengali)

Riya Samadder
Riya Samadder @cook_20259284

#প্রিয় লাঞ্চ রেসিপি

সর্ষে পোস্ত পমফ্রেট (shorse posto pomfret recipe in Bengali)

#প্রিয় লাঞ্চ রেসিপি

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

35 মিনিট
2 সারভিংস
  1. 2টি পমফ্রেট মাছ
  2. 3 চা চামচসর্ষে গোটা
  3. 4 চা চামচপোস্ত গোটা
  4. 5টি কাঁচা লঙ্কা
  5. 1 চা চামচহলুদ গুঁড়ো
  6. 1 চা চামচলঙ্কা গুঁড়ো
  7. 2 চা চামচধনে পাতা কুচি
  8. 1টি ছোটো আকারের টমেটো কুচি
  9. 1/3 চা চামচকালো জিরে
  10. স্বাদ মতন লবণ
  11. প্রয়োজন মতন তেল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

35 মিনিট
  1. 1

    প্রথমে মাছ ধুয়ে নুন হলুদ মাখিয়ে রাখুন অন্যদিকে পোস্ত এবং সরষে পিসে নিন ভালো করে।

  2. 2

    এবার তেল গরম করে মাছ ভেজে তুলে রাখুন। সেই তেলে কালোজিরা ফোড়ন দিন আগের থেকে পোস্ত সরষে বাটা একটি বাটিতে নিয়ে তার মধ্যে হলুদ লঙ্কা গুঁড়ো নুন মিয়ে নিন তেলে ছেড়ে দিন কিছুক্ষণ কোষতে থাকুন।

  3. 3

    এবার টমেটো কুচি দিয়ে সামান্য জল দিয়ে নড়াচ়ায় করুন টমেটো গিলে ফেলে জল দিন কাচা মরিচ দিয়ে ঝোল ফুটে দিন।ঝোল টগবগ করে ফুটলে মাছ ছেড়ে দিন ধনে পাতা কুচি দিয়ে দিন অল্প তাপে ঝোল শুকাতে থাকুন। ঝোল শুকিয়ে টান টান হলে বুঝে যাবেন আপনার সরষে পোস্ত পমফ্রেট রেডি। পরিবেশন করুন গরম ভাতের সঙ্গে

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Riya Samadder
Riya Samadder @cook_20259284
রান্না করতে ভালো বাসি
আরও পড়ুন

Similar Recipes