স্টাফ্ড নিউটেলা কুকিজ (Stuffed Nutella Cookies recipe in Bengali

Luna Bose
Luna Bose @khanawithluna

#NoOvenBaking

নিউট্রেলা স্টাফ করা এই লোভনীয় চকলেট চিপ কুকিজগুলি খুব সহজেই তৈরি করে ফেললাম শেফ নেহার রেসিপি অনুসরণ করে। নো ওভেন বেক সিরিজে অংশ নেওয়া একটি দুর্দান্ত শেখার অভিজ্ঞতা ছিল।

স্টাফ্ড নিউটেলা কুকিজ (Stuffed Nutella Cookies recipe in Bengali

#NoOvenBaking

নিউট্রেলা স্টাফ করা এই লোভনীয় চকলেট চিপ কুকিজগুলি খুব সহজেই তৈরি করে ফেললাম শেফ নেহার রেসিপি অনুসরণ করে। নো ওভেন বেক সিরিজে অংশ নেওয়া একটি দুর্দান্ত শেখার অভিজ্ঞতা ছিল।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

1 ঘন্টা
7 টি কুকিজ
  1. 90 গ্রাম(3/4 কাপের থেকে একটু কম) ময়দা
  2. 1/8 চা চামচবেকিং সোডা
  3. 1 চিমটিবেকিং পাউডার
  4. 1/4 কাপমাখন
  5. 1/4 কাপব্রাউন সুগার ও ক্যাস্টর সুগার মেশানো (1:1)
  6. 1/4 চা চামচভ্যানিলা এসেন্স
  7. 1টেবিল চামচ দুধ (রুম টেম্পারেচার)
  8. প্রয়োজনমতো চকো চিপস
  9. 7 চা চামচনিউটেলা

রান্নার নির্দেশ সমূহ

1 ঘন্টা
  1. 1

    একটি মিক্সিং বোলে মাখন, ক্যাস্টর সুগার, ব্রাউন সুগার ও ভ্যানিলা এসেন্স একসাথে মিশিয়ে নিন। এবার এই মিশ্রণে দুধ মিশিয়ে দিন।

  2. 2

    ময়দা, বেকিং পাউডার ও বেকিং সোডা চালুনিতে চেলে নিয়ে মাখন-চিনির মিশ্রণে অল্প অল্প করে মিশিয়ে ডো রেডী করুন।

  3. 3

    এবার চকো চিপস ডো তে মিশিয়ে দিয়ে ফ্রিজে 30 মিনিট রাখুন। এক এক চা চামচ করে 7 টি নিউটেলা বল স্কুপ করে একটি ট্রেতে বাটার পেপারের উপর রাখুন। 30 মিনিট ডিপ ফ্রিজে রাখুন।

  4. 4

    ডো সাতটি ভাগে ভাগ করুন। একটি ভাগ হাতে নিয়ে নিউটেলার বল দিয়ে স্টাফ করুন। হাত দিয়ে অল্প চ্যাপ্টা করে দিন। উপরে আরো একটু চকো চিপস লাগিয়ে দিন। একটি স্টিলের প্লেটে পার্চমেন্ট পেপারের ওপর কুকিজ গুলি একটু গ্যাপ দিয়ে রাখুন।

  5. 5

    একটি বড় ডেকচিতে নুন নিয়ে একটি স্ট্যান্ড রেখে ঢেকে গরম করুন।

  6. 6

    কুকিজ এর প্লেট ডেকচির ভেতর স্ট্যান্ড এর উপর রাখুন। আঁচ কমিয়ে দিয়ে ঢেকে 15-18 মিনিট রান্না করুন হালকা বাদামি হওয়া অবধি। ঠান্ডা হলে পরিবেশন করুন।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Luna Bose
Luna Bose @khanawithluna

Similar Recipes