ডালিয়ার পোলাও (dalihar polau recipe in Bengali)

#ময়দা
পুজোর অনুষ্ঠান, উপস,নিরামিষ দিনে আদর্শ খাবার। খুব স্বাস্থ্যকর একটি খাবার বাচ্চাদের জলখাবার হিসেবে বা স্কুলটিফিনে দেয়া যায়।
ডালিয়ার পোলাও (dalihar polau recipe in Bengali)
#ময়দা
পুজোর অনুষ্ঠান, উপস,নিরামিষ দিনে আদর্শ খাবার। খুব স্বাস্থ্যকর একটি খাবার বাচ্চাদের জলখাবার হিসেবে বা স্কুলটিফিনে দেয়া যায়।
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
শুকনো খোলায় ৩-৪ মিনিট ডালিয়াটা ভেজে নিতে হবে কম আছে। এবার ডালি এটা তিন-চারবার জল চেঞ্জ করে খুব ভালো করে ধুয়ে জল ঝরিয়ে নিতে হবে।
- 2
কড়াইতে তেল গরম করে সব সবজি নুন দিয়ে ঢাকা চাপা দিয়ে ভাল করে নিতে হবে যাতে সবজি গুলো সেদ্ধ হয়ে যায়। সবজি গুলো তুলে নিতে হবে। এবার আর সামান্য তেল দিয়ে কাজু কিসমিস সোনালি করে ভেজে নিতে হবে
- 3
ওই কড়াইতেই সামান্য ঘি ও সাদা তেল দিয়ে তেজপাতা গোটা গরম মসলা ফোরন দিতে হবে।১০-১৫ সেকেন্ড বাদে আদাবাটা দিয়ে ১ মিনিট ভাজার পর দলিয়া টা দিয়ে দেবো এবং ৩-৪ মিনিট ধরে ভাজতে থাকবো।
- 4
এরপর গরম জল দিয়ে দেব।নুন চিনি দিয়ে দেব ফুটে উঠলে ঢাকাচাপা দিয়ে কম আছে দশ মিনিট রাখবো।১০ মিনিট পর ঢাকনা খুলে ভেজে রাখা সবজি কাজু কিসমিস এড করে দেবো।
- 5
টেস্ট চেক করে হালকা হাতে নাড়াচাড়া করে গরম মসলার গুঁড়ো জাইফল গুরো, বাদবাকি ঘি মিশিয়ে আরো ২ মিনিট রেখে শুকনো করে গ্যাস অফ করে দিতে হবে কিছুক্ষণ পর পরিবেশন করতে হবে।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
দলিয়ার পোলাও (daliar polau recipe in Bengali)
#আমাদেরপছন্দেররেসিপি#বৃষ্টিচ্ছাসনিরামিষ খেলে বা উপোস করলে এই পদটা করা যায় । Bindi Dey -
চিঁড়ের পোলাও (chirer polao recipe in bengali)
এটি একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর খাবার, সকালের জলখাবার হিসেবে খুবই প্রচলিত স্বর্নাক্ষী চ্যাটার্জি -
ভেজ পনির পোলাও (veg Paneer pulao recipe in Bengali)
#ebook2পূজা পার্বণের দিনে নিরামিষ পনিরের অভিনব একটি রেসিপি জেতা এক পাকে তৈরি হয়ে যায় Sanjhbati Sen. -
চিড়ের পোলাও(Chirer polau recipe in Bengali)
#নোনতাসকালে জলখাবার বা সন্ধ্যেবেলার টিফিনে খাওয়া যায় এটি।বেশ কালারফুল সবজি দেওয়াতে বাচ্চারা খুব পছন্দও করে এটি। Mallika Sarkar -
ঝরঝরে চিঁড়ের পোলাও(Jhorjhore chinrer polao recipe in bengali)
#স্মলবাইটসসকালের জলখাবার বা সন্ধ্যেবেলার টিফিন হিসাবে অসাধারণ একটি খাবার Nandita Mukherjee -
-
নবরত্ন পোলাও(navaratna polau recipe in Bengali)
#পূজো2020নবরত্ন পোলাও একটি বাদশাহী রান্না। সম্পূর্ণ রান্নাটি ঘিয়ে তৈরি করা হয়। এটা একটা হোল ডিশ, তাই শুধু শুধুও এটা খাওয়া যায়। তবে সাথে যদি ফুলকপির রসা বা পনীরের তরকারি থাকে অথবা চিকেন বা মাটন কষা তাহলে তো আর কথাই নেই। যে কোনো অনুষ্ঠানে অথবা বাড়িতে অতিথি এলে, এই নবরত্ন পোলাও বানিয়ে এক্কেবারে তাক লাগিয়ে দেওয়া যাবে। Avinanda Patranabish -
চিঁড়ে পোলাও (chinrer pulao recipe in Bengali)
এটি নিরামিষ জলখাবার হিসেবে একটি বিশেষ উপাদেয় খাবার। খেতে খুব সুস্বাদু হয়। Nanda Dey -
রেইনবো ওট্স্ (rainbow oats recipe in Bengali)
সুস্বাদু এব্ং স্বাস্থ্যকর জলখাবার#আমার প্রথম রেসিপি#RumaMallika roy
-
-
নবরত্ন পোলাও(nabaratna pulao recipe in Bengali)
#CookpadTurns6 শীতের রকমারি সবজি দিয়ে নবরত্ন পোলাও Sanchita Das(Titu) -
বাসন্তী পোলাও (basonti polau recipe in Bengali)
#নিরামিষ রেসিপি#গল্পকথাভীষণ ভালো লাগে। আর খুব তাড়াতাড়ি রান্না হয়ে যায়।খুব পছন্দের এই ডিস টি। Mandal Roy Shibaranjani -
বাসন্তী পোলাও (basanti polao recipe in Bengali)
নিরামিষ রান্নার দিনে বা কোনো পুজোর ভোগে দেবার জন্য খুব ভালো হয়। সহজেই তৈরি করা যায়। Sampa Nath -
শামা চালের পোলাও(Sama chaler polao recipe in bengali)
#ebook2#পৌষ পার্বণ/ সরস্বতী পুজো স্পেশাল রেসিপিপুজোর দিনে বা উপোসের দিনে এই পদ টা খেতে খুব ভালো লাগে। শামা চালের খিচুড়ি তো আমরা করেই থাকি, আমি পোলাও করেছি। Moumita Kundu -
ভেজ মিস্টি পোলাও (veg sweet pulao recipe in bengali)
#GA4#week19 পোলাওখুব সহজ রেসিপি কিন্তু খুব সুস্বাদু। নিরামিশ আলুর দম বা আমিস যেকোন রান্নার সাথে দারুণ লাগবে। Mousumi Karmakar -
নিরামিষ পোলাও(Niramish polau recipe in Bengali)
#ebook2#জন্মাষ্টমী/ রথযাত্রাপুজোর দিনে ঠাকুরকে ভোগ দেওয়া হয় এই নিরামিষ পোলাও Mallika Sarkar -
ছানার বড়ার ডালনা(chanar borar dalna recipe in Bengali)
#ফেব্রুয়ারি৩এই নিরামিষ ছানার বড়ার ডালনা আমাদের বাড়ির সকলের প্রিয়। বিশেষ করে পুজোর দিনে পুজোর ভোগ হিসেবে এটি একটি আদর্শ পদ। Disha D'Souza -
স্প্রাউটস পোলাও ইন কুকার (sprouts polau recipe in Bengali)
#চালটিফিনে দাওয়ার জন্য একটি চটজলদি রান্না। Tripti Malakar -
নিরামিষ ডালিয়ার খিচুড়ি(Dalia khichdi recipe in Bengali)
বাড়িতে কোনো উপস থাকলে বা নিরামিষ খাওয়ার দিনে দলিয়া একটা জনপ্রিয় খাবার। তাই নিরামিষ ডালিয়ার খিচুড়ি আমার আজকের রেসিপি। এই খিচুড়ি টা নিরামিষ খাওয়ার দিনে দুপুরে লাঞ্চ হিসেবে খেলে কিন্তু মন্দ হবে না। SAYANTI SAHA -
শ্যামা চালের পোলাও খিচুড়ি(shyama chaler pulao khichuri recipe in bengali)
#শিবরাত্রিরশিবরাত্রি তে আমরা উপস করে হালকা খাবার খাই।শ্যামা চাল উপস করেও খাওয়া যায়।উপস করে অনেকেই বেশি মিষ্টি খেতে পারেন না তাই একটু নোনতা হালকা ঝাল খাবার উপস এর দিনে উপযোগী।আর এই চালের খিচুড়ি কেই একটু নতুন রূপে খুব হালকা ভাবে পোলাও বানানো হয়েছে যা উপস করেও খাওয়া যাবে আর শরীর ও ভালো থাকবে। Susmita Ghosh -
পায়েস (Bhoger Payesh Traditional Payesh Recipe in Bengali)
#লাঞ্চ রেসিপিপায়েস সবার প্রিয় একটি খাবার। বিশেষ করে যারা মিষ্টিজাতীয় খাবার খেতে ভালোবাসেন, পায়েস নামটি শুনলেই যে তাদের জিভে জ্বল আসবে এটাই স্বাভাবিক।এই খাবারটি পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া যাবে না।পায়েস বাঙালির ঐতিহ্যবাহী খাবার। ঘন দুধের পায়েসের স্বাদ একবার খেলে বারবার খেতে ইচ্ছে করে। জন্মদিন হোক বা শুভ অনুষ্ঠান পায়েস মেনুতে থাকেই খাবার পরে। প্রায় সকল উৎসবেই পায়েস রান্না করা হয়। পায়েস এর আরেকটি নাম ক্ষীর যার অর্থ দুধ। আমাদের দেশের অনেক জায়গায় বিশেষ করে গ্রাম বাংলায় পায়েস কে ক্ষীর বলা হয়।দেখে নিন সহজ রেসিপিটি। পায়েস রান্না খুব সহজ ও মজাদার একটি খাবার। Moumita Das -
-
ভেজ ফ্রাইড রাইস
#উৎসবের রেসিপি.যেকোনো উৎসবে যেমন ঠাকুরের ভোগ , মায়ের পুজোর ভোগ,সামনে বিশ্বকর্মা পুজোর নিমন্ত্রণে ফ্রাইড রাইস খুব জনপ্রিয় , আর তার সঙ্গে নিরামিষ আলুর দম হলে তো কোনো কথা নেই ,আমি আজ ফ্রাইড রাইস এর রেসিপি শেয়ার করছি. Anamika Ghosh -
বাহারি পোলাও (paneer polau recipe in bengali)
#চাল#জামাইষষ্ঠীর রেসিপিএই পোলা টি জামাইষষ্ঠীতে দুপুরের মেনু বা ডিনারে রাখতে পারেন। Rama Das Karar -
সাদা চিঁড়ের পোলাও(sada chinrer polau recipe in bengali)
#GA4#Week11।আমি এই সপ্তাহ এর থেকে গ্রিন অনিয়ন বা পিয়াজকলি শব্দ টি নিয়েছি ।সবরকম সবজি ও বিশেষত শীতের সবজি ও পিয়াজকলি দিয়ে এই চিড়ের পোলাও টি ব্রেকফাস্ট এর উপযোগী খাবার। Saswati Majumdar -
-
চিঁড়ের পোলাও (Chirer Pulao Recipe in Bengali)
#স্মলবাইটসআমি রান্না করেছি চিঁড়ের পোলাও এটা আমাদের বাড়ির সকলের ভীষণ প্রিয় একটা জলখাবার তোমরা এভাবে একবার বানিয়ে দেখতে পারো খেতে খুব ভালো লাগবে Rupam Saha (Visit My YouTube Channel - Rupam's World Of Happiness https://www.youtube.com/channel/UCxGxiKlVR8zvL9H9a8V6Npw?app=desktop ) -
সাবুর পোলাও (sabur pulao recipe in bengali)
#SSRএটি সম্পূর্ণ একটি নিরামিষ পদ.......... সুস্বাদু এবং পুষ্টিগুণে ভরপুর...... যেকোনো উপবাসের দিনে খাওয়া যায় Amita Chattopadhyay -
গাজর মটরশুঁটির পোলাও (Gajar matarshutir pulao recipe in Bengali)
#VS3#week3শীতকালের গাজর ও মটরশুঁটি দিয়ে এইরকম নিরামিষ পোলাও যেকোন নিরামিষ বা আমিষ পদের সঙ্গে দারুণ লাগবে। Swati Ganguly Chatterjee -
নবরত্ন পোলাও(noboratno polau recipe in Bengali)
#GA4#week19এই সপ্তাহে আমি পোলাও এর রেসিপি শেয়ার করছি।আমি নবরত্ন পোলাও করেছি।নয় রকম উপকরণ দিয়ে তৈরি এই নবরত্ন পোলাও দেখতে যেমন আকর্ষণীয় খেতেও সুস্বাদু। Suranya Lahiri Das
More Recipes
মন্তব্যগুলি (3)