কড়া তে সাদা তেল দিয়ে ডিম ভাজি করে তুলে রাখুন।

কিছুটা তেল আবার ও দিয়ে প্রন গুলো ভেজে তুলে নিন।

এই কড়া তে চিকেন টি পিয়াজ কুচি ও রসুন কুচি দিয়ে ঢাকা দিয়ে অল্প নুন দিয়ে ঢাকা দিয়ে দিয়ে কোসু ন।

অন্য একটি কড়া তে সাদা তেল দিয়ে পনীর ও সমস্ত সবজি গুলো ভেজে নিন। কাজু বাদাম টাও হালকা করে ভেজে নিন।

চিকেন কড়াই তে সেদ্ধ হলে মিশ্রণ টা ভাজা ভাজা মতো করে নিন।এর উপর ভাজা সবজি, লাল বেল পেপার,পনীর,ডিম ভাজা,কাজু কিসমিস একসাথে মিক্সড করুন।

সয়া সস ও গোলমরিচ যোগ করে ভাত টা দিয়ে মিক্সড করে ।উপর থেকে পিয়াজ শাক ও রসুন শাক কুচি, গোলাপ ও কেওড়া জল মিশিয়ে ।গ্যাস নিভিয়ে দিয়ে।

মাটন কষা,চিকেন কষা সাথে সার্ভ করুন।