রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

  1. 200 গ্রামচিংড়ি মাছ
  2. 2 টোমাঝারি আকারের আলু
  3. 1 টাবড় আকারের টমেটো
  4. 1 টা বড় আকারের পেঁয়াজ
  5. 2 টেবিল চামচআদা-লংকা বাটা
  6. 1 টেবিল চামচগরমমশলা
  7. 2 টেবিল চামচচালের গুড়ো
  8. 2 টেবিল চামচকর্নফ্লাওয়ার
  9. 1 চা চামচহলুদগুঁড়ো
  10. স্বাদমতোনুন চিনি
  11. প্রয়োজন অনুযায়ীসর্ষের তেল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

  1. 1

    প্রথমে চিংড়ি মাছ ভালো করে পরিষ্কার করে বেটে নিন,পেঁয়াজ-টোম্যাটো আধবাটা করে রাখুন

  2. 2

    এবার আলু টুকরো করে কেটে সেদ্ধ করে চটকে নিন

  3. 3

    এবার প্যানে তেল গরম করে,আধবাটা পেঁয়াজ-টোম্যাটো দিন একটু কষিয়ে আদা-লংকা বাটা, হলুদগুঁড়ো, নুন-চিনি স্বাদমতো দিয়ে ভালো করে ভেজে চিংড়ি বাটা দিয়ে কষুন,এবার আলু সেদ্ধ টা দিন,নাড়ুন গরমমশলা গুড়ো দিয়ে মিশিয়ে নামান,

  4. 4

    চপ গড়ে, কর্নফ্লাওয়ার এর গোলায় ডুবিয়ে চালের গুড়ো মাখিয়ে ছাকা তেলে ভেজে নিন,

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
স্বর্নাক্ষী চ্যাটার্জি
মধ্যমগ্রাম, উত্তর ২৪পরগনায়
আমি একজন গৃহবধূ, ভালবেসে রান্না করি,আর হারিয়ে যাওয়া রান্না কে নিজের মত করে আবারও ফিরিয়ে আনার চেষ্টা করি।কুকপ্যাডে এসে আমার স্বপ্ন সফল করার এক দিশা খুজে পেলাম।
আরও পড়ুন

Similar Recipes