প্রথমে কামরাঙ্গা গুলো লম্ব লম্বি ভাবে পাতলা করে কেটে নিলাম।

এবার কড়াই গরম করে তেল ঢেলে এখন জিরা ও লঙ্কা ফোড়ন দিয়ে কামরাঙ্গা গুলো ঢেলে দিলাম ।

এখন স্বাদ মতো নুন দিয়ে নাড়া চাড়া করে ১কাপ জল ঢেলে দিয়ে ঢাকা দিয়ে দিলাম।

এখন ২মিনিট পরে ঢাকা খুলে স্বাদ মতো চিনি দিয়ে ১মিনিট ঢেকে দিলাম ।

এখন ১মিনিট পরে ঢাকা খুলে সেদ্ধ হয়ে এলে লঙ্কা গুঁড়ো ও পোস্ত বাটা দিয়ে একটু জল দিয়ে নেড়ে চেড়ে মাখো মাখো হয়ে গেলে নামিয়ে নিলাম ।

এবার একটি পাত্রে ঢেলে দিয়ে একটি লাল রঙের লঙ্কা দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করলাম।