মটর ঘুগনি (motor ghugni recipe in Bengali)

Soumyashree Roy Chatterjee @cook_20212524
মটর ঘুগনি (motor ghugni recipe in Bengali)
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
মটর কলাই আগের দিন রাত্রে ভিজিয়ে রেখে আলু ও মটর সিদ্ধ করে নিতে হবে।
- 2
এবার কড়াইয়ে তেল দিয়ে গোটা জিরে তেজপাতা শুকনো লঙ্কা ফোঁড়ন দিতে হবে।
- 3
ভাজা হয়ে গেলে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে নাড়তে হবে এবার কুচি করা টমেটো দিয়ে দিতে হবে।
- 4
এবার হলুদ ও কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো দিয়ে ভাল করে ভেজে নিতে হবে আদা বাটা দিতে হবে।
- 5
একটু ভাজা হলে জিরে গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে কষাতে হবে লবণ দিতে হবে।
- 6
মসলা ভালো করে কষানো হলে সিদ্ধ করে রাখা মটর ও আলু দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।
- 7
ফুটে উঠলে নামানোর আগে কসৌরি মেথি দিয়ে একটু ফুটিয়ে নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করতে হবে।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
-
-
মটর ঘুগনি(motor ghugni recipe in Bengali)
#ebook2বিভাগ-5 দূগা পূজাদূগা পূজায় দশমীর দিন অনেক বাড়িতে ঘুগনি বানায়। আমিও বানাই এই দিনে মটর ঘুগনি তা আবার প্রত্যেক বছর বানানো হয় না। Payel Chongdar -
মটর ঘুগনি(motor ghugni recipe in Bengali)
#ebook2#দূর্গাপূজাদূর্গা পূজা বাড়িতে দশমী হক বা ঠাকুর দেখতে বেরিয়ে অল্প টুকটাক খাওয়া ই হোক যায় হক ঘুগনি ছাড়া জমে না। Mittra Shrabanti -
ঘুগনি মটর (ghugni matar recipe in Bengali)
রুটি বা লুচিখুব সুস্বাদু একটি রেসিপিসকলের জলখাবারের জন্য খুব সুন্দর। Sanchita Das(Titu) -
-
-
মটর ঘুগনি (Motor ghugni recipe in Bengali)
#দৈনন্দিন রেসিপিসকালের জলখাবার এই হোক বা বিকেলের টিফিন এই হোক এটি দৈনন্দিন রেসিপিতে আমরা করতেই পারি। Barnali Saha -
-
-
মটর ডালের ঘুগনি (mator daler ghugni recipe in bengali)
#ebook2#জামাইষষ্ঠী জামাইষষ্ঠীর সন্ধ্যায় এই রেসিপি টি বানাতে পার খেতে খুবই ভালো লাগে । Sunanda Das -
-
-
ঘুগনি (ghugni recipe in Bengali)
#jsজামাইষষ্ঠী বাংলার একটি অতি পরিচিত উৎসব | মেয়ে ও জামাইকে উপলক্ষ করে বাংলার ঘরে ঘরে চলে তার আয়োজন | জৈষ্ঠ্য মাসে এই উৎসব হয়| সকাল থেকে জলখাবার ফলমূল মিষ্টান্ন এবং দুপুরে ও রাত্রে নানা সুস্বাদু খাদ্যের সমাহারে জামাইকে আপ্যায়ন করা হয় |তাই শ্বাশুড়ীমারা ব্যস্ত হয়ে পড়েন নানা কাজে| এমন দিনে চট জলদি জলখাবারের জন্য আমি ষষ্ঠী উপলক্ষে মটরের ঘুগনি তৈরী করেছি | এটি লুচি/পরটার সাথে পরিবেশন করা যায় | Srilekha Banik -
-
-
-
ঘুগনি (Ghugni recipe in Bengali)
#ebook2 #রথযাত্রামেলা মানেই দেদার মজা, ঘুরে ঘুরে কেনাকাটা আর সেই সঙ্গে নানারকম খাবার খাওয়া। মেলার নানান ধরনের খাবারের মধ্যে ঘুগনি অন্যতম। Sampa Nath -
-
-
-
লুচি, মটর ঘুগনি এবং ডাল তরকারি(luchi matar ghugni dal tarkari recipe in Bengali)
#MSRমহালয়ার দিন আমরা গঙ্গার ঘাটে তর্পণ করার পর বাড়ি ফিরে এসে লুচি খায়। সঙ্গে নিরামিষ তরকারি থাকে।মহালয়া স্পেশাল রেসিপি তে আমি বানিয়েছি লুচি, মটর ঘুগনি এবং ডাল তরকারি।। Ankita Bhattacharjee Roy -
ঘুগনি (ghugni recipe in Bengali)
#GB1আজকে আমি ঘুগনির রেসিপি বেছে নিয়েছি, আমাদের সকলের খুব প্রিয় একটি পদ যা আমরা খেতে খুব ভালোবাসি, আমি কিভাবে বানিয়েছি সেটাই সকলের সাথে ভাগ করে নিচ্ছি। এর সাথে পেঁয়াজ- ধনেপাতা ও লেবুর রস ছড়িয়ে খেলে স্বাদটা আরো সুন্দর হয়ে যায়। Silki Mitra -
-
ছোলা মটর ঘুগনি (chola motor ghugni recipe in Bengali)
খুব পছন্দের একটি খাবার Mandal Roy Shibaranjani -
ঘুগনি (Ghugni recipe in bengali)
#ebook2#রথযাত্রা/জনষ্টমীমেলা মানেই ঘুগনি ছোট বড়ো সবার প্রিয় Dipa Bhattacharyya -
-
-
-
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/13527628
মন্তব্যগুলি (3)