মটর ডালের ঘুগনি (mator daler ghugni recipe in bengali)
Sunanda Das @cook_sunanda7
মটর ডালের ঘুগনি (mator daler ghugni recipe in bengali)
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
মটর ডাল 8 ঘন্টা ভিজিয়ে রাখতে হবে তারপর নুন হলুদ আর কাঁচালঙ্কা আলু দিয়ে সিদ্ধ করে নিতে হবে ।
- 2
এবার কড়াইয়ে তেল গরম হলে জিরে তেজপাতা ফোড়ন দিয়ে পেঁয়াজ কুচি দিতে হবে তারপর নাড়তে হবে পেঁয়াজ ভাজা ভাজা হলে আদা রসুন বাটা আর টমেটো কুচি দিয়ে ভালো করে কষতে হবে ।
- 3
তারপর জিরে গুঁড়ো লঙ্কার গুঁড়ো ধনে গুঁড়ো চিনি নুন আর হলুদ দিয়ে আর একটু কষিয়ে জল সহ মটর ডাল দিতে হবে এবার ডাল ভালো করে ফুটে উঠলে 7 মিনিটের মতো ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে তারপর ঢাকা খুলে গরম মশলা গুঁড়ো ভাজা মশলা ভাজা জিরে গুঁড়ো চাট মসলা বীট নুন লেবুর রস দিয়ে ভালো করে মিক্স করতে হবে তারপর নামিয়ে নিতে হবে ।
- 4
এবার গরম গরম পরিবেশন করুন মটর ডালের ঘুগনি ।
রান্না করতে আমি ভালোবাসি রান্না করে সবাইকে খাওয়াতে আমার ভালো লাগে রান্না আমাকে খুশি দেয় আর রান্নার প্রতি ভালোবাসা সব আমার মেয়ের জন্য ও নানারকমের খাবার খেতে ভালো বাসে তাই ওর জন্য নানান খাবার বানাতে বানাতে রান্নার প্রতি আগ্রহ টা যেন আর দ্বিগুন বেড়ে গেছে 💕💖😊
আরও পড়ুন Similar Recipes
-
চিকেন ঘুঘনি (chicken ghugni recipe in bengali)
#GA4#week4চতুর্থ সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি গ্রেভি শব্দ টি বেছে নিয়ে আজকে বানালাম চিকেন ঘুঘনি এটি খেতে দারুণ লাগে ।
-
মাশরুম দো পেঁয়াজা(mashroom do pyaza recipe in bengali)
#ebook2#জামাইষষ্ঠী এই রেসিপি টি জামাইষষ্ঠীর দিন রাত্রের খাবারে বানালে দারুণ হয়।এটি লুচি পরোটা সবের সাথেই খেতে খুবই ভালো লাগে তোমরাও বানিও। -
পুঁটি মাছের পটপটি(puti macher potpoti recipe in bengali)
#মাছের রেসিপি#ebook2#জামাইষষ্ঠীপুঁটি মাছের এই রেসিপিটি গরম ভাতের সাথে খেতে দারুণ লাগে জামাইষষ্ঠীর দিন এই রেসিপি টি বানাতে পার খুব তাড়াতাড়ি তৈরি হয়ে যায় । -
আলু পটল দিয়ে রুই মাছের ঝোল (aloo potol diye rui macher jhol recipe in bengali)
#দৈনন্দিন রেসিপিরুই মাছের এই রেসিপিটি গরম ভাতের সাথে দারুণ লাগে খেতে রুটির সাথেও খেতে পার আমি রেসিপিটি খুব বানাই। -
ট্যাংরা মাছের সব্জি ঝোল (tangra macher sabji jhol recipe in Bengali)
#মাছের রেসিপি#ebook2#জামাইষষ্ঠী এই দিন জামাই এর জন্য নানা রকমের মাছের রেসিপি বানানো হয় ট্যাংরা মাছের এই রেসিপি টি বানাতে পার ভাতের সাথে খেতে দারুণ লাগে আমার বাড়ির সবাই খুব পছন্দ করে এটি খেতে । -
ঘুগনি (Ghugni recipe In Bengali)
#নিরামিষএই রেসিপি টি সম্পূর্ণ নিরামিষ, যে কোন নিরামিষ এর দিনে লুচি, পরোটা, রুটির সাথে অসাধারণ লাগে এই ঘুগনি। তার সাথে স্পেশাল ভাজা মসলা দিয়ে যদি খাওয়া যায় তাহলে তো আর কোন কথা হবে না।
-
মটর মাশরুম (matar mushroom recipe in bengali)
#GA4#week13এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি মাশরুম শব্দটি বেছে নিয়ে আজকে বানালাম মটর মাশরুম এটি রুটি ভাত দুটোর সাথেই খেতে ভালো লাগে । -
দই পাবদা (Doi Pabda recipe in Bengali)
#দইদই দিয়ে পাবদা মাছ এর এই রেসিপি টি ভাতের সাথে খেতে দারুণ লাগে ।আর দই শরীরের জন্য খুব উপকারী ।দই পাবদা র এই রেসিপি টি আমার খুবই প্রিয় । -
-
কর্ণ চাট (corn chaat recipe in bengali)
#ebook2#রথযাত্রা/ জন্মাষ্টমীএটি একটি টেস্টি রেসিপি রথযাত্রার দিন বিকেলে চায়ের সাথে খেতে পার দারুণ লাগে খুব তাড়াতাড়ি তৈরি হয়ে যায় । -
মটর ডালের বড়া (matar daler bora recipe in Bengali)
#আমিরান্নাভালোবাসি#নোনতাআজকের আমার এই রেসিপি টি তোমাদের সাথে সেয়ার করতে চাই এটি চটজলদি তৈরি হয়ে যায় বাড়ি তে থাকা সামান্যকিছু উপকরণ দিয়ে ।গরম চা এর সাথে খেতে খুবই ভালো । -
কুমড়োর ছক্কা (kumror chakka recipe in bengali)
#ebook2#রথযাত্রা/জন্মাষ্টমীরথযাত্রার দিন জগন্নাথের প্রসাদের জন্য এই নিরামিষ কুমড়োর সব্জি বানাতে পার । -
ফুলকপি আলু দিয়ে পোনা মাছের ঝোল (phulkopi alu diye pona macher jhol recipe in Bengali)
#GA4#week18এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি মাছ শব্দটি বেছে নিয়ে আজকে আরো একটি মাছের রেসিপি বানালাম গরম ভাতের সাথে খেতে দারুণ লাগে । -
ভেন্ডি আলু ভাজা (bhendi aloo bhaja recipe in bengali)
#ebook2#জামাইষষ্ঠীএই রেসিপিটি চটজলদি তৈরি হয়ে যায় আর ভাত রুটি পরোটা সবের সাথেই খেতে ভালো লাগে জামাইষষ্ঠীর দিন দুপুরে এই রেসিপিটি বানাতে পার । -
চিকেন মরিচ ফ্রাই (chicken marich fry recipe in bengali)
#ebook2জামাইষষ্ঠীচিকেনের এই রেসিপি টি জামাইষষ্ঠী র দিন বিকেলে গরম চায়ের সাথে জামাই কে পরিবেশন করুন খেতে খুবই ভালো লাগে। আমার বাড়ির সবাই এটা খেতে খুবই ভালোবাসে তাই আমি এই রেসিপি টি তোমাদের সাথে সেয়ার করতে চাই । -
-
ঘুগনি মটর (ghugni matar recipe in Bengali)
রুটি বা লুচিখুব সুস্বাদু একটি রেসিপিসকলের জলখাবারের জন্য খুব সুন্দর।
-
-
আলু দিয়ে পাবদা মাছের ঝোল (aloo diye pabda macher jhol recipe in bengali)
#GA4#Week5পঞ্চম সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি ফিস/মাছ বেছে নিয়ে আজকে পাবদা মাছের এই রেসিপিটি বানালাম এটি ভাত বা রুটি দুটো র সাথেই খেতে ভালো লাগে । -
বীটরুট কাবাব (beetroot kebab recipe in bengali)
#ebook2#জামাইষষ্ঠীএই রেসিপি টি জামাইষষ্ঠী র দিন বিকেলে চায়ের সাথে জামাই কে পরিবেশন করুন খেতে দারুণ আর হেলদিও। -
ঘুগনি (Ghugni recipe in Bengali)
#নিরামিষলুচি, পরটা, রুটির সাথে ভীষণ ভালো লাগে।সন্ধে বেলার জলখাবারে এমনি এমনি খেতে বেশ ভালো লাগে।
-
গোল্ডেন রাভা প্রন ফ্রাই (golden rava prawn fry recipe in Bengali)
#ebook2#জামাইষষ্ঠী#চালএই দিন অনেক কিছুই রান্না হয় চিংড়ি মাছের এই রেসিপিটি স্টাটারে জামাই এর জন্য বানাতে পার এটি খুব তাড়াতাড়ি তৈরি হয়ে যায় আর খেতেও খুব সুস্বাদু হয় আর খুব মুচমুচে হয় তোমরাও বানিও। -
চিকেন কোপ্তা কারি(chicken kofta curry recipe in bengali)
#ebook2#জামাইষষ্ঠীজামাইষষ্ঠীর দিন কত রকমের আমিষ রান্নাই হয় চিকেনের এই রেসিপি টি জামাইষষ্ঠী র জন্য পারফেক্ট ।এটি ভাত লুচি পরোটা সবের সাথেই খেতে ভালো লাগে তোমরাও বানিও দারুণ খেতে হয়। -
মিক্সড ডালের পাকোড়া (mixed daler pakora recipe in Bengali)
এটি একটি টি - টাইম স্ন্যাক রেসিপি। । যেমন সুস্বাদু তেমনি স্বাস্থ্যকর।
-
রুই মাছের মাথা দিয়ে সোনা মুগের ডাল (rui macher matha diye sona mug dal recipe in Bengali)
#মাছের রেসিপি#ebook2# জামাইষষ্ঠীএই রেসিপি টি একটি অথেনটিক বাঙালি রেসিপি বাঙালি বিয়ে বাড়ি হোক বা অন্য যেকোনো অনুষ্ঠান হোক এই রেসিপি টি বানানো হয়েই আর জামাইষষ্ঠীর দিন এই ডাল না হলে চলে গরম ভাতের সাথে খেতে দারুণ লাগে। -
-
" মটরের ঘুগনি(Motorer Ghugni recipe in Bengali)
#ডাল/চিকেন#দশভুজামটরের ঘুগনি একটি সর্বাধিক প্রচলিত মুখরোচক ডালের রেসিপি | জলখাবারে রুটি পরোটা লুচির সাথে বেশ উপভোগ্য ৷ বিকালে স্ন্যাক্স হিসাবে ও এর আবেদন অনেকখানি ৷ রেসিপিটি ছোট বড় সবারই বেশ ভালো লাগে।
-
মটর ডালের বড়া কারি(Motor daler bora curry recipe in Bengali)
#স্পাইসিবহুদিন পর এই রান্নাটি করলাম।আমার মা করেন।নিরামিষ রান্নার দিনে..খুব ভালো লাগে।
-
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/13548157
মন্তব্যগুলি (8)