#স্পাইসি#আমার মা এর থেকে শেখা এই রান্নাটি।খুব পছন্দ আমাদের সবার।

#স্পাইসি#সপ্তাহ_১

#ebook06#week5আমার আর আমার পরিবারের খুব পছন্দের একটি পদ সরষে ইলিশ যা খেতে একদম অপূর্ব ।আর বর্ষার দিনে সরষে ইলিশ মানে আহা ,যেন স্বর্গ 😀

#ebook06#week5এই সপ্তাহের পাজেল থেকে আমি _সরষে ইলিশ অপশনটা বেছে নিলাম

#ebook2নববর্ষের মধ্যাহ্নভোজে ইলিশের যেকোনো একটি পদ সম্পূর্ণ খাদ্য তালিকায় প্রধান অতিথির আসন গ্রহণ করে । এই সময় ইলিশের দাম সাধারণ মানুষের নাগালের বাইরেই থাকে বলা যায় । তাই নববর্ষের খাদ্য তালিকায় ইলিশ অতিথিই বটে। তবে কিছু রীতি পালন করার জন্য এই অতিথিকে বাড়িতে আনতেই হয়।

#ebook2#দূর্গাপুজো#পূজো2020ইলিশ প্রতি বাঙালিদেরই প্রিয় মাছ। আর এটি সরষে দিয়ে খেতে আরও সুন্দর লাগে।পূজো উপলক্ষ্যে এই রান্নাটি একদম উপযুক্ত।

#স্পাইসি রেসিপি

সর্ষে ইলিশ একটি জনপ্রিয় বাঙালি খাবার যা ইলিশ দিয়ে তৈরী করা হয়। বাংলাদেশ ও পশ্চিমবঙ্গের মানুষের মধ্যে সর্ষে ইলিশ খাওয়ার আকাঙ্ক্ষা ও ভালোবাসা প্রবল। আজকে আমার রেসিপি হলো সর্ষে ইলিশ।

#ebook06#week5এই সপ্তাহের পাজেল বক্স থেকে অামি সরষে মাছ বেছে নিয়েছি। এটা ইলিশের মরসুম ইলিশ মাছ না হলে হয়।তাই আজ ইলিশ মাছ দিয়ে বানিয়ে ফেললাম বাঙালির প্রিয় সরষে ইলিশ ।

#GA4#Week5এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি মাছ মানে ইলিশ রানীকেই বেছে নিলাম। তাই বাড়ির সবার জন্য সরষে ইলিশ বানালাম।

#ebook06 #week5মাছের বিভিন্ন রেসিপি মধ্যে, সরষে মাছ খুবই জনপ্রিয়। আবার সেই মাছটা যদি হয় ইলিশ. চলুন দেখে নেয়া যাক রেসিপিটা।

#sb1#week3

আমাদের সকলের প্রিয় ,.....এই রুপালি শস্য(,ইলিশ).......যা আমরা এই বর্ষার সময় বেশি পাই ,.......ইলিশ মাছ টি ছোটো ছিলো কিন্তু খুব ভালো ছিলো,.......বানিয়ে নিলাম ভাপা ইলিশ।

#জামাইষষ্টি #ebook2বাঙালির জামাইষষ্টি মানে রকমারি রান্না দিয়ে জামাই কে খাওয়ানো তার মধ্যে মাছ তো হবেই আর ইলিশ বাঙালির প্রিয় মাছ

ইলিশ মাছ আমাদের বাঙালিদের এক সূত্রে বেঁধে রেখেছে। সরষে ইলিশ প্রত্যেক বাঙালি হেঁসেলে প্রাধান্য পায়। #প্রিয় লাঞ্চ রেসিপি হিসেবে ইলিশ খাওয়া হবেনা আমরা ভাবতেই পারিনা।#আমিরান্নভালবাসি আর খাওয়াতেও তাই নিয়ে চলে এলাম আমার দিদার থেকে শেখা রেসিপি নিয়ে।।

মনের মতো রেসিপি #Rumaএটি বাঙালির একটি প্রিয় রেসিপি, আমার তো খুব ভালো লাগে, তাই বানিয়ে নিলাম আমার পছন্দের সরষে ইলিশ।

#ebook06#week5#সরষে ইলিশআমি ধাঁধা থেকে সরষে ইলিশ বেছে নিলাম।

#ebook2 নববর্ষ রেসিপি্যইলিশ মাছের জনপ্রিয় একটি রেসিপি যা বৈশাখ থলিতে অনায়াসে জায়গা করে নেয়।

#nsr#Week3

#পূজা2020#ebook2বিভাগ 5 :- দূর্গা পূজাদুর্গা পূজা বাঙালির এক বড় উৎসব।এই সময় মা দুর্গার আরাধনার সঙ্গে সঙ্গে চলতে থাকে সারা দিন রাত ধরে ঠাকুর দেখার পালা আর সঙ্গে জমজমাট খাওয়া দাওয়া। ঠাকুর দেখতে গিয়ে বাড়ির বাইরে যেমন জমিয়ে খাওয়া দাওয়া হয় তেমনি ঘরে ঘরে এই সময় করা হয় ভুরিভোজের আয়োজন।আমার ঘরেও তার অন্যথা হয় না।পুজোর দিনের বিশেষ মেনু গুলোর মধ্যে আমার পরিবারের পছন্দের মেনুর মধ্যে একটি অন্যতম হল সরষে ইলিশ।তাই আজ দেখে নেওয়া যাক সুস্বাদু সরষে ইলিশ রেসিপিটি।

#রান্নাবান্না (Rannabanna)

#megakitchen

#পূজা2020ইলিশ মাছ আমাদের বাঙালি দের সাথে চিরাচরিত ভাবে জড়িয়ে আছে। এমন কোন বাঙালি নেই যে এ মাছ ভালো বাসে না। আর তাই আজ এই মাছ নিয়ে একটি ছোট্ট প্রচেষ্টা।

সরষে ইলিশ বাঙালির অন্যতম প্রিয় রান্না।#আমিরান্নাভালোবাসি

#ebook06#week5এই সপ্তাহে ধাঁধা থেকে আমি সরষে ইলিশ বেছে নিলাম।

#ebook2#জামাইষষ্ঠী#মাছের রেসিপিএটি একটি বহু পুরনো ঐতিহ্যবাহী রেসিপি খেতে খুবই সুস্বাদু।এই ভাবে রান্না করলে কোনো রকম ক্ষতি হবে না।

#ebook2#জামাই ষষ্ঠী#মাছের রেসিপিএটি একদম নিজস্ব রেসিপি মাঝে মাঝেই রান্না নিয়ে এক্সপেরিমেন্ট করিএটাও সেই রকম ই একটা রেসিপিআমার খুব ভালো লেগেছে আপনারা করুন আর আমাকে জানান কেমন হয়েছে

#ebook2#জামাইষষ্ঠী রেসিপিবাঙালির কাছে ইলিশ মাছ একটি ভীষণ প্রিয় মাছ৷ এই ইলিশের বিভিন্ন পদ আমরা খেয়ে থাকি৷ তার মধ্যে সাবেকি পদ হল ইলিশ মাছের পাতুরি৷কাঁচা মাছটি কাঁচা মশলায় মাখিয়ে কচি কলাপাতায় মুড়ে সেঁকে নেওয়ার পর তৈরি হয় অসাধারন স্বাদের এই পাতুরী৷৷

#ebook2 নববর্ষের রেসিপি বাঙালির প্রিয় মাছ ইলিশ মাছ, নববর্ষের দিন প্রায় প্রতিটা ঘরে ঘরে এই মাছ তৈরি করা হয়, তাই আমিও তৈরি করলাম ইলিশ মাছের একটি ছোট্ট রেসিপি..