উত্তপম (Uttapam recipe in Bengali)

Debjani Guha Biswas @cook_24527486
উত্তপম (Uttapam recipe in Bengali)
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে ভেজানো সবুজ মুগ ডাল, ওটস ও কাঁচা লঙ্কা একসাথে পেস্ট করে নিতে হবে।
- 2
এবার ওই পেস্ট একটি পাত্রে নিয়ে তাতে লবণ, হলুদ, লাল লঙ্কার গুঁড়ো, টক দই, গোটা জিরে ও চালের গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে ১৫ মিনিট ঢেকে রেখে দিতে হবে।
- 3
এবার তাওয়ায় তেল ব্রাশ করে মিশ্রণটা ২ হাতা ঢেলে ওপর থেকে পেঁয়াজ কুঁচি, ক্যাপ্সিকাম কুঁচি ও টমেটো কুঁচি দিয়ে এপিঠ ওপিঠ করে ভালো করে ভেজে নিতে হবে।
- 4
এভাবে সবগুলো ভেজে নিয়ে তেঁতুল - টমেটোর চাটনি সহযোগে পরিবেশন করতে হবে।
Similar Recipes
-
ওটস টিক্কি (Oats Tikki recipe in Bengali)
#GA4#Week7এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে বেছে নিলাম ওটস(Oats)। সন্ধেবেলার চটপটে স্ন্যাকস বানিয়ে ফেললাম ওটস দিয়ে। আর খুব অল্প তেল দিয়ে করা হয়েছে, তাই হেলদিও। Debjani Guha Biswas -
উত্তপম (Uttapam recipe in Bengali)
#GA4#Week1 এবারের ধাঁধা থেকে আমি উত্তপম বেছে নিয়েছি। এটি একটি হেল্দি অ্যান্ড টেস্টি আইটেম। Sumana Mukherjee -
-
সবুজ মুগ ডালের পকোড়া (Sabuj mug daler pakoda recipe in bengali)
#GA4#week3আমি এবারের ধাঁধাঁ থেকে পকোড়া বেছে নিয়েছি আর বানিয়ে ফেলেছি সবুজ মুগ ডাল দিয়ে মুচ মুচে টেস্টী পকোড়া.. Gopa Datta -
রাভা উত্তপম (rava uttapam recipe in bengali)
#GA4#Week1আমি এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে উত্তপম বেছে নিয়েছি। এটি একটি সুস্বাদু আর স্বাস্থ্যকর পদ। এটি সাধারণত প্রাতঃরাশ হিসাবেই খাওয়া হয় । এটি খুবই সহজে চটজলদি বানিয়ে ফেলা যায়। আসুন দেখে নি এটির রেসিপি Kinkini Biswas -
ওটস ধোসা (Oats Dosa recipe in Bengali)
#GA4#Week3ধাঁধা থেকে আরেকটি আইটেম বেছে নিলাম, ধোসা। আজ বানিয়েছি ওটস ধোসা। খুব সহজ জলখাবার। Debjani Guha Biswas -
উত্তাপম(Uttapam recipe in bengali)
#GA4#Week1 এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি বেছে নিয়েছি উথপম ও দই।মিনি রাভা উথপম আমি বানিয়েছি।খুব সহজেই বানানো যায় খেতে ও খুব সুস্বাদু। Madhumita Biswas Chakraborty -
ডাল মাখানি (Dal Makhani recipe in Bengali)
#GA4#week17 এই সপ্তাহের ধাঁধাঁ থেকে আমি ডাল মাখানি শব্দটি বেছে নিয়েআমি খুব কম উপকরণে ডাল মাখানি বানিয়ে নিয়েছি। Srimayee Mukhopadhyay -
লেফ্টওভার রাইস উত্তাপম (leftover rice uttapam recipe in bengali)
#GA4#week1আমি গোল্ডেন আপ্রোন এর ধাঁধা থেকে উত্তাপম শব্দটি বেছে নিয়েছি।বেঁচে যাওয়া আগের দিনের ভাত দিয়ে উত্তাপম বানিয়েছি।সেই রেসিপিই তোমাদের সাথে শেয়ার করলাম। Kakali Das -
কড়াইশুঁটির উত্তপম (karaishutir uttapam recipe in Bengali)
#GA4#week1একটি সাউথ ইন্ডিয়ান ডিস। খুবই হেল্দি ও টেস্টি। আমি আর একটু হেল্দি বানিয়ে দিলাম। চলো দেখি কি ভাবে বানালাম। Sevanti Iyer Chatterjee -
সবুজ মুগ ডালের চিলা
এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে সবুজ মুগ ডাল বেছে নিয়ে রেসিপিটি বানালাম#ebook06 mstery06#week6 Rinki Dasgupta -
স্পাউটস চিলা(Spouts chilla recipe in bengali)
#GA4#week11এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি স্পাউটস কে বেছে নিয়ে একটি হেলদি রেসিপি তৈরি করেছি,,যা ছোট বড় সবার ই ভালো লাগবে। Mousumi Sengupta -
ওটস ইডলি(oats idli recipe in bengali)
#GA4#Week7এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি ওটস ও ব্রেকফাস্ট পছন্দ করেছি।আশাকরি ভালো লাগবে। Madhumita Biswas Chakraborty -
-
-
স্প্ৰাউট স্টি ফ্রাই (Sprouts stir fry recipe in Bengali)
#GA4 #week11এই সপ্তাহের ধাঁধাঁ থেকে আমি স্প্ৰাউট (অঙ্কুরিত) বেছে নিয়ে আমি স্প্রাউট স্টি ফ্রাই তৈরি করে নিয়েছি।এটি সকালের ব্রেকফাস্ট এর জন্য খুব হেলদি ও টেস্টি টিফিন। এই রেসিপিটি তৈরি করতে লাগে খুব অল্প সময় কিন্তু এর অঙ্কুরের বার করতে সময় লাগে 2দিন। Srimayee Mukhopadhyay -
ভেজ চীজ মোগলাই পরোটা (veg cheese moghlai paratha recipe in Bengali)
#GA4 #WEEK17ধাঁধা থেকে আমি চীজ বেছে নিয়েছি Smita Banerjee -
মুগ ডালের দহি বড়া (moong daler dahi bada recipe in Bengali)
#GA4#Week1এবারের ধাঁধা থেকে আমি ইয়োগার্ট বেছে নিয়েছে। Mahua Chakraborty Swami -
সবুজ মুগ ডালের ধোসা (Moong daler dosa recipe in Bengali)
#GA4#week3মুগ ডালের ধোসাটা খুব হেলদি ব্রেকফাষ্ট। খেতেও দারুণ সুস্বাদু। Bindi Dey -
মাছের মাথা দিয়ে ডাল(macher matha diye dal recipe in bengali)
#GA4#week5এবারের ধাঁধা থেকে আমি মাছ বেছে নিয়ে মাছের মাথা দিয়ে মুগ ডাল করলাম। Antora Gupta -
সুজির উত্তপম (Sooji Uttapam recipe in Bengali)
#GA4#week1আমরা সবাই চাই এমন কিছু একটি খাবার খেতে যাতে তেলের পরিমান কম থাকে, আর তাই উত্তপম হল সব থেকে উপযুক্ত। পরিবারের সদস্যদের সবার পছন্দের ও সাস্থকর। Pratiti Dasgupta Ghosh -
ম্যাগি ভেজ এগ ওমলেট(Maggi veg egg omelatte recipe in Bengali)
#GA4#week22Golden Apron 22 ধাঁধা থেকে omelatte শব্দ টি বেছে নিয়েছি,বাচ্চাদের একটি পছন্দের খাবার, সন্ধে বেলার টিফিনে এটি বানানো যেতেই পারে, সুস্বাদু এবং অনেকক্ষণ পেট ভরাও থাকে.. Rubi Paul -
রাজস্থানী পঞ্চ মেল ডাল /পঞ্চ রত্ন ডাল (Rajasthani panch mel dal recipe in Bengali)
#GA4#Week25আমি এবারের ধাঁধা থেকে রাজস্থানী বেছে নিয়েছি, তাই আমি তৈরি করলাম রাজস্থানী পঞ্চরত্ন ডাল/ পঞ্চম মেল ডাল Sharmistha Paul -
মশালা উত্তপাম(masala uttapam recipe in Bengali)
#GA4#week1মশালা উত্তাপাম দক্ষিণের একটি বিখ্যাত খাবার। এটি খেতে খুব সুস্বাদু হয়। Archana Nath -
ওটসের রুটি(oatser rooti recipe in Bengali)
#GA4#Week7এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি ওটস বেছে নিয়েছি Silpi Mridha -
মশলা ওটস (Masala oats recipe in bengali)
#GA4#Week7আমি এখানে ধাঁধা থেকে ওটস টমেটো ও ব্রেক ফাস্ট এই তিন টে শব্দ বেছে নিয়েছি Jaba Sarkar Jaba Sarkar -
ওটস ইডলী আর ওটস চিলা(Oats idili & Oats chila recipe in Bengali)
#GA4#Week7এই সপ্তাহে ধাঁধা থেকে আমি ওটস শব্দ টি বেঁছে নিয়েছি।এই রেসিপি টি খুব অল্প সময়ে জলখাবার এ বানানো যায়। Itikona Banerjee -
উত্তাপাম (Uttapam recipe in bengali)
#GA4#Week11 সপ্তাহএই রেসিপিটি ঘরোয়া উপকরণ দিয়ে খুব সহজে বানানো যায় এবং খুবই হেলদি,, Falguni Dey -
উত্তপম পোটাটো স্যান্ডউইচ (uttapam potato sandwich recipe in Bengali)
#GA4#Week1প্রথম সপ্তাহের ধাঁধার উত্তর থেকে আমি উত্থপম , আলু , দই ও তেঁতুল শব্দ বেছে নিয়ে তৈরী করেছি উত্থপম পোটাটো স্যান্ডউইচ । Probal Ghosh -
ওটস এর রুটি (oats er rooti recipe in bengali)
#GA4#Week7 এই ধাঁধা থেকে আমি ওটস শব্দটি বেছে নিয়েছি । Amrita Chakraborty
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/13679765
মন্তব্যগুলি (7)