পঞ্চরত্নের চাটনি (pancharatner chutney recipe in Bengali)

Trisha Majumder Ganguly @Trisha_1503
পঞ্চরত্নের চাটনি (pancharatner chutney recipe in Bengali)
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
কড়াইতে সরষের তেল গরম করে তাতে পাঁচফোড়ন দিয়ে সামান্য নেড়ে টমেটো কুচি দিয়ে সামান্য ভেজে নিতে হবে,
- 2
তারপর তাতে একে একে খেজুর, কাজুবাদাম কুচি, কিসমিস কুচি, আমসত্ত্ব দিয়ে মিশিয়ে পরিমাণ মতো জল দিয়ে দিতে হবে,
- 3
জলের পরিমাণ কমে গেলে তাতে পরিমাণ মতো চিনি ও আগে থেকে অন্য একটি পাত্রে মিশিয়ে রাখা নুন, হলুদের গুড়ো, শুকনো লঙ্কার গুড়ো, জিরের গুড়োর মিশ্রণ দিয়ে নেড়ে নিতে হবে,
- 4
তারপর নিজের পছন্দমতো ঘনত্ব রেখে নামিয়ে ২ ঘন্টা রেখে দিন তাহলে চাটনিটা সেট হয়ে যাবে, তারপর পরিবেশন করুন।।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
তেল পটল (tel patol recipe in Bengali)
#স্পাইসিমায়ের হাতের আমার সব থেকে প্রিয় একটা রান্না। মায়ের থেকে শেখা রান্নাগুলির মধ্যে এটা একটু বেশি স্পেশাল।। Trisha Majumder Ganguly -
জলপাইয়ের চাটনি (Olive chutney recipe in bengali)
#CookpadTurns4#Cookwithfruit#এটা জলপাইয়ের দারুণ টেষ্টি একটি চাটনি র রেসিপি। এটা বানাতে ও খুব অল্প সময় লাগে। Sampa Basak -
সরষে ইলিশ (sorse ilish recipe in bengali)
#snআমার মায়ের থেকে শেখা এই রেসিপিটি।বাড়িতে সবাই খুব ভালোবাসে।সরষে ইলিশ রান্না হলে বাড়িতে বাকী রান্নার পদ সব ফেলে সবাই এটাই চায়।এই রান্নাটা আমি মাইক্রোওভেনে করেছি Kakali Das -
জিরা ভাত ও পাঁচ রকম ভাজা (jeera vat o 5 vaja recipie in Bengali)
#প্রিয় লাঞ্চ রেসিপিআমার গুরুদেবের তিরোধান দিবসের দিন ভোগের জন্য নিজের পছন্দের একটি লাঞ্চ রেসিপি বানিয়েছিলাম।। Trisha Majumder Ganguly -
কাতলা কালিয়া(kaatla kalia recipe in Bengali)
#পরিবারের প্রিয় রেসিপিআমার নিজের খুব পছন্দের একটা পদ। এটা রান্না করতে খুব বেশি ভালোবাসি।। Trisha Majumder Ganguly -
কাঁচা আমের চাটনি
#HanglaTumiHanglaAmi এসে গেছে কাঁচা আমের মওসুম. কাঁচা আমের দিনে চাটনি শেষ পাতে হবে না, এটা কি রকম কথা? তাই বানিয়ে ফেলুন ঝটপট টক মিষ্টি কাঁচা আমের চাটনি. Sharmilazkitchen -
কুমড়ো ছোলার মেলবন্ধন (kumro cholar melbandhan recipe in Bengali)
#রোজকারসব্জী#week3#কুমড়োআমার মায়ের থেকে শেখা আমার একটি খুব প্রিয় রান্না।। Trisha Majumder Ganguly -
খোয়ার ঠান্ডা মালপোয়া(khoyar thanda malpoa recipe in Bengali)
#গ্রীষ্মকালের রেসিপিএকটু অন্যরকম কিছু চেষ্টা করলাম।। Trisha Majumder Ganguly -
চিজি চিকেন টিকিয়া কাবাব (chicken tikiya kabab recipe in Bengali)
#স্ন্যাক্স রেসিপিনিজের হাতে বানানো প্রথম কাবাব যেটার রেসিপিও নিজের মন থেকে বানানো, তাই এটা মনের মধ্যে আলাদা এক অনুভুতির সৃষ্টি করে।। Trisha Majumder Ganguly -
পাইন আপেল থিক গ্রেভি চাটনি (pineapple thik gravy chatni)
#GA4#Week4চতুর্থ সপ্তাহের ধাঁধার উত্তর থেকে আমি গ্রেভী ও চাটনি শব্দ বেছে নিয়ে তৈরী করেছি পাইনাপেল থিক্ গ্রেভী চাটনি । Probal Ghosh -
কাঁচা তেতুলের চাটনি (kacha tentuler chatni recipe in Bengali)
#GA4#Week4Week4 এর ধাঁধা থেকে আমি আমি বেছে নিয়েছি চাটনি। এই সময় গাছে কাঁচা তেতুল পাওয়া যায়। তাই আমি কাঁচা তেতুলের চাটনি বানালাম। Anjana Mondal -
মাছের ডিমের বড়া(macher dimer bora recipe in Bengali)
#সহজ রেসিপিআমার নিজের খুব প্রিয় একটা রান্না।। Trisha Majumder Ganguly -
নোর ফল বা অরবরই এর চাটনি (nor/ aarboroi er chutney recipe in Ben
#c4#Week4টক নোর ফল দিয়ে আজ টক মিষ্টি মেশানো খুব সহজ একটা চাটনি করেছি। স্বাস্থ্যের দিক থেকে এটি ভীষণভাবে ভেষজগুণ সমৃদ্ধ। তার উপরে খেতে বড়ই সুস্বাদুকর। Disha D'Souza -
বোনলেস গন্ধরাজ চিকেন (gondhoraj chicken recipe in Bengali)
#ebook2#জামাইষষ্ঠীআমার দিদা প্রত্যেক বছর জামাইষষ্ঠীর দিনে চিকেনের বিভন্ন পদ বানাতেন, তার মধ্যে থেকে একটি পদ আজ আমি বানালাম।। Trisha Majumder Ganguly -
আমের চাটনি (Mango Chutney Recipe In Bengali)
#ebook2জামাই ষষ্ঠীজামাই ষষ্ঠী মানেই ভুরিভোজের আয়োজন। আর এই মহা আয়োজনের শেষে চাটনি একটি অত্যাবশ্যক পদ।এই বিশেষ দিনে আমার পাকঘর ভরে ওঠে টক মিষ্টি আমের চাটনির গন্ধে। কাঁচা আমের চাটনি খাবার শেষ পাতে এক অন্য মাত্রা যোগ করে। তাই আপনাদের সকলের জন্য রইল আজ আমের চাটনির রেসিপি। Suparna Sengupta -
নবরত্ন কোরমা (navratna korma recipe in Bengali)
#GA4#week18এবারের পাসল থেকে আমি ফ্রেঞ্চ বিন শব্দটি নিয়ে নবরত্ন কোরমা বানাল্যাম। Rama Das Karar -
দই কাতলা (doi katla recipe in Bengali)
#ebook2#দই#নববর্ষরছরের প্রথম দিনে কাতলা মাছের বিভিন্ন পদ রান্না করতে আমার খুব ভালো লাগে।। Trisha Majumder Ganguly -
ভোগের লাবড়া (bhoger Labra Recipe in Bengali)
#ebook2#সরস্বতী_পূজা_স্পেশাল_রেসিপিপুজোর ভোগ এই লাবড়া তরকারি ছাড়া অসম্পূর্ণ থেকে যায় ৷ এছাড়া এই লাবড়া খেতে খুবই সুস্বাদু হয়৷ Papiya Modak -
-
ভোগের খিচুড়ি(Voger Khichuri Recipe in Bengali)
#ebook2#সরস্বতী_পূজা_স্পেশাল_রেসিপিবিশেষ বিশেষ পুজোর দিনে এই ভোগের খিচুড়ি রান্না করা হয়৷ পুজোর ধুপ-ধুনো গন্ধ সঙ্গে এই ভোগের খিচুড়ি গন্ধ মিশে আরো এটি সুস্বাদু হয়ে ওঠে৷ পূজোর প্রসাদী এই ভোগের খিচুড়ি খেতে আমরা খুবই ভালবাসি৷ Papiya Modak -
পদ্ম লুচি (poddo luchi recipe in Bengali)
#ebook2#জামাই_ষষ্টীএটি আসলে বহু পুরনো আবার সাবেকি রেসিপিও বটে | আগেকার দিনের মা ,দিদিমারা এই রেসিপিটা জামাইষষ্টীতে বানাতেন | এটি খেতেও সুস্বাদু এবং লোভনীয় sandhya Dutta -
বিলাতি আমড়ার চাটনি(Bilati amrar chutney recipe in bengali)
#c4#week4ভাতের শেষ পাতে চাটনি না পেলে খাওয়াটা অসম্পূর্ণ থেকে যায় তাই তো আজ নিয়ে এলাম এই চাটনি রেসিপি। আমড়ার চাটনি আমরা করি কিন্তু এই বিলাতি আমড়ার এই জেলি চাটনি অসাধারণ স্বাদের না খেলে আপসোস থেকে যাবে। Nandita Mukherjee -
বাটার চিকেন (butter chicken recipe in Bengali)
#আমার প্রথম রেসিপিএকঘেয়ে চিকেনের রেসিপি সব সময় ভালো লাগে না, স্বাদ বদলের জন্য মাঝে মাঝে রান্না করি এটা।রেস্টুরেন্টের রান্না খেতে সবাই ভালোবাসে,কিন্তু বর্তমান পরিস্থিতিতে সেটা সম্ভব ছিল না বলে বাড়িতে বানানোর চেষ্টা করে বানালাম বাটার চিকেন। Suranya Lahiri Das -
ভেজ পকোড়া(veg pakoda recipe in Bengali)
#নোনতাশীতকালের সব সবজির গুন একসাথে পাওয়া যায়।। Trisha Majumder Ganguly -
ইলিশ মাছের পাতুরি (illish macher paturi in Bengali)
#kitchenalbela#আমার পছন্দের রেসিপি Rama Das Karar -
লুচি ও ছোলার ডাল(luchi o cholar dal recipe in Bengali)
#ক্যুইক ফিক্স ডিনার রেসিপিবাঙালির ঘরে ঘরে যুগ যুগ ধরে চলে আসা সাবেকি রান্না।। Trisha Majumder Ganguly -
বাঁধাকপির ঘন্ট (badhakopir ghonto recipe in Bengali)
# GA4#WEEK14#CABBAGEএটি শীতকালে প্রচলিত একটি সুস্বাদু নিরামিষ পদ।। Trisha Majumder Ganguly -
মশালা সিঙ্গারা (ত্রিকোণ প্রেম) (masala samosa recipe in Bengali)
#ইভিনিং স্ন্যাক্স রেসিপিএকই সিঙ্গারার রেসিপির থেকে একটু অন্যরকম কিছু বানালাম।। Trisha Majumder Ganguly -
-
বাটা মাছের সর্ষে (bata macher sorshe recipie in Bengali)
#প্রিয় লাঞ্চ রেসিপিমাছ ছাড়া দুপুরের খাওয়ার অসম্পূর্ণ।। Trisha Majumder Ganguly
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/13790419
মন্তব্যগুলি (9)