#ebook06#week2#ফিশফ্রাইপ্রিয় মাছের একটি প্রিয় পদ।।

# GA4#WEEK14#CABBAGEএটি শীতকালে প্রচলিত একটি সুস্বাদু নিরামিষ পদ।।

#ebook2#ময়দারগরম ভাতে ডালের সাথে এই ভাজা অতুলনীয় সমাহার।।

#ইভিনিং স্ন্যাক্স রেসিপি

#লকডাউন রেসিপিলকডাউনে ঘরে বসে একঘেয়ে খাওয়ার থেকে একটু বিরতি নিয়ে সুস্বাদু প্রচেষ্টা।।

#GA4#week18#sizzler#সিজলারএটি একটি বিদেশী রান্না যা আমরা রেস্টুরেন্ট এ গিয়ে অর্ডার করে খেয়ে থাকি. আসুন জেনে নিই ঘরে কি ভাবে বানানো যায় অতি সহজ পদ্ধতি তে. সিজলার সাধারণত non-veg স্টার্টার ও মেন্ কোর্স সহযোগে একটি কমপ্লিট মিল গরম কাস্ট আইরন প্লেট এ সার্ভ করা হয়. এখানে আমি ৪টি veg রেসিপি একসাথে কিভাবে সিজলার প্লেট এ সার্ভ করা হবে সেটাই লিখে দিয়েছি.

#প্রিয় লাঞ্চ রেসিপিমাছ ছাড়া দুপুরের খাওয়ার অসম্পূর্ণ।।

#ebook2#দৈনন্দিন রান্নার রেসিপি#রথযাত্রা/জন্মাষ্টমীঠাকুরের ভোগের জন্য হোক বা নিরামিষ খাওয়ার দিনে হোক এটি একটি অসাধারণ সুস্বাদু পদ।।

#চটজলদি রান্নার রেসিপিশনিবারের নিরামিষ পদ হোক বা চটজলদি রান্না হোক এটি একটি খুবই উপাদেয় পদ।।

#মা স্পেশাল রেসিপিছোটোবেলায় যখন সবজি খেতে চাইতাম না তখন মা এই সুস্বাদু পদটি বানিয়ে খাওয়াতো।।

#ক্যুইক ফিক্স ডিনারএকইভাবে এগকারি খাওয়ার থেকে এটা ঝটপট বানিয়ে নেওয়া যেতে পারে।।

#সহজ রেসিপিগোয়া ঘুরতে গিয়ে খেতে ভালো লেগেছিল, তাই বাড়ি এসে নিজেই বানিয়ে ফেলেছিলাম।।

#নোনতাকম তেল ব্যবহার করে চাট জাতীয় খাওয়ারে এক নতুন ছোঁয়া।।

#ebook2#ময়দার#নববর্ষউৎসবের দিনে ময়দা ও ছাতুর মিশ্রণে তৈরী কচুরি সকালের জলখাবার এনে দেয় এক আলাদা আনন্দ।।

#ebook2#বাংলা_নববর্ষ

#GA4#Week1এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি ৩ টি শব্দ "পরাঠা","আলু", "পাঞ্জাবী" এক সাথে বেছে নিয়ে একটা চটপটা পাঞ্জাবী আলুর পরাঠা বানিয়ে নিলাম। এর অপুর্ব টেস্ট। সকালের জলখাবার এ টমেটো সস বা টক দই বা যে কোন সবজির সাথে জাস্ট জমে যায়।

#রোজকারসব্জী#week3#কুমড়োআমার মায়ের থেকে শেখা আমার একটি খুব প্রিয় রান্না।।

#ebook2#জামাইষষ্ঠীআমার দিদা প্রত্যেক বছর জামাইষষ্ঠীর দিনে চিকেনের বিভন্ন পদ বানাতেন, তার মধ্যে থেকে একটি পদ আজ আমি বানালাম।।

#GA4#Week4আমার নিজের সব থেকে প্রিয় চাটনি।।

#vs2#Week2আমাদের অতি পরিচিত এই পালং শাকের ঘন্ট।শীতের সময় পালং শাক বাজারে প্রচুর পরিমানে পাওয়া যায় । তার সাথে আনুষঙ্গিক সব সব্জী ও পাওয়া যায় তাই জমিয়ে পালং শাকের ঘন্ট পুরো জমে যায় ।আমি আজ বানিয়ে নিলাম পালং শাকের ঘন্ট।

#VS1

#GA4#Week18অমলেট আমাদের সকলেরই প্রিয়। বিশেষ করে বাচ্চাদের কাছে খুবই প্রিয়। বাচ্চারা মাছ খেতে বিশেষ একটা ভালোবাসেনা। তাদের মাছ খাওয়ানোর জন্য মাছ দিয়েই যদি অমলেট করা হয় তাহলে কাঁটা ছাড়ানোর ঝামেলাও নেই আর খেতেও মুখরোচক আর এই উপায়ে তাদেরকে মাছ খাওয়ানোও হবে।তার উপর বাড়িতে যেদিন হয়ত মাছ বেশি নেই কিন্তু লোকজন এসেছে তখন অল্প মাছ দিয়েই অনেকগুলি অমলেট বানিয়ে একটি চমকপ্রদ রান্না পরিবেশন করা যাবে। এটা যেকোনো মাছ দিয়েই করা যায় আমি মাঝারি মাপের কাতলা মাছ ব্যাবহার করেছি।

#কিডস্ স্পেশাল রেসিপিবাড়িতে পর্যাপ্ত জিনিসের জোগাড়ের অনুপস্থিতিতে শিশুদের বায়না মেটানোর জন্য এটি উপযুক্ত রান্না।।

#ঐতিহ্যগত_বাঙালি_রান্নাবাঙালীদের চির পরিচিত সাবেকি- সাধারণ অথচ অমৃত তুল্য পদ হল নারকেল দিয়ে মোচা ঘন্ট। অবাঙালীদের তাবড় তাবড় সব নিরামিষ পদ'কে মোক্ষম জবাব দিতে এর জুড়ি মেলা ভার। তাই গরম ভাতে চাইলে ঘী আর কাঁচালঙ্কা যোগ করে এক নিমেষে নারকেল মোচা ঘন্ট সাবাড় করে দিন। শেষে পরম তৃপ্তির একটা ঢেকুর অবশ্যই চাই।

#ক্যুইক ফিক্স ডিনার রেসিপিবাঙালির ঘরে ঘরে যুগ যুগ ধরে চলে আসা সাবেকি রান্না।।

অপূর্ব স্বাদের এই পরোটা বানিয়ে, সকলের মন কেড়ে নিতে পারেন।

#GA4#Week10এঁচোড় গ্রীষ্মকালের একটি অন্যতম প্রধান সবজি। তাই প্রতিটি রান্নাঘরে এই সময় এঁচোড়ের তৈরি ভিন্ন স্বাদের রেসিপি গুলোর প্রচলন দেখা যায়।এঁচোড়ের কোফতা কারি অত্যন্ত সুস্বাদু একটি রেসিপি যা ভাত,রুটি বা নান সব কিছুর সঙ্গেই খেতে অসাধারণ লাগে।এঁচোড় সিদ্ধ করে পিয়াঁজ, আদা রসুন বাটা, আলু সিদ্ধ আর হরেক রকমের মসলা মিশিয়ে বড়ার আকারে বানিয়ে ভেজে মসলাদার গ্রেভিতে ফুটিয়ে বানানো হয় এই সুস্বাদু রেসিপিটি।

#প্রিয় লাঞ্চ রেসিপিআমার গুরুদেবের তিরোধান দিবসের দিন ভোগের জন্য নিজের পছন্দের একটি লাঞ্চ রেসিপি বানিয়েছিলাম।।

#ইবুক#OnerecipeOnetree

#GA4#Week7ওটস কাবাব একটি পুষ্টিসমৃদ্ধ সুস্বাদু সহজ রেসিপি যা ওটস ,কিছু চিরাচরিত মশলা, সিদ্ধ আলু, ডিম এবং প্রচুর সবজির ব্যবহার করে তৈরি করা হয়। যারা প্রাতঃরাশ অথবা সন্ধ্যাকালীন স্ন্যাকস এর জন্য সুস্বাদু স্বাস্থ্যকর এবং চটজলদি রেসিপির সন্ধান করছেন, এটি তাদের জন্য একটি দুর্দান্ত রেসিপি।