প্রথমে ব্যাটার বানানোর জন্য একটি পাএে সব উপকরণ এক সাথে নিয়ে দুধ দিয়ে গুলে একটা ব্যাটার বানিয়ে চাপা দিয়ে ২৫ মিনিট রেস্টে রেখে দিতে হবে

পুর তৈরির জন্য প্রথমে পাএে নারকেল কোড়া,চিনি এক সাথে মিশিয়ে নিতে হবে এরপর গ্যাসে প্যান বসিয়ে নারকেল কোড়া,চিনি মিশিয়ে রাখা টা দিয়ে একটু নেরে নিয়ে দুধ, ঘি,নুন দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে এরপর ক্ষোয়াক্ষীর দিয়ে আবার ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে

মিশ্রনটা ঘন হয়ে এলে প্যান থেকে ছেড়ে এলে শুকনো শুকনো হয়ে এলে নামিয়ে একটু ঠান্ডা করে নিতে হবে

তারপর গ্যাসে প্যান বসিয়ে অল্প তেল ব্রাশ করে একটা হাতায় করে ব্যাটার টা দিয়ে হাতার পেছন দিক দিয়ে একটু গোল করে দিতে হবে ।ব্যাটার টা একটু টেনে এলে উল্টে দিয়ে বানানো পুর টা এক ধারে দিয়ে রোল করে নিতে হবে এই ভাবেই সব গুলো বানিয়ে নিতে হবে