রুই মাছের কচুরি(rui maacher kochuri recipe in Bengali)

বর্ণালী সিনহা
বর্ণালী সিনহা @barnali_Sinha
kolkata

রুই মাছের কচুরি(rui maacher kochuri recipe in Bengali)

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

  1. 4 পিসরুই মাছ
  2. 1 টা পেঁয়াজ কুচি
  3. 1 ইঞ্চিআদা
  4. 5-6 টারসুন
  5. ১ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো
  6. ১ চা চামচ জিরা গুঁড়ো
  7. স্বাদমতোনুন
  8. পরিমাণসর্ষের তেল
  9. প্রয়োজন অনুযায়ীকচুরির জন্য ময়দা (নুন তেল দিয়ে মেখে নিতে হবে)
  10. পরিমান মতোকচুরি ভাজার জন্য সাদা তেল।

রান্নার নির্দেশ সমূহ

  1. 1

    প্রথমে মচ্নুং হলুদ ও জল দিয়ে সিদ্ধ করে কাটা ছারিয়ে নিতে হবে।

  2. 2

    সরষের তেল গরম করে পিয়াজ আদা রসুন পেস্ট করে কষে জিরা গুড় নুন হলুদ মাছ ভালো করে কষে শুকনো করে নিতে হবে।

  3. 3

    ময়দা মেখে লেচি কেটে মাছের পুর ভোরে নিতে হবে।

  4. 4

    এবার লুচির মতো বেলে সাদা তেল গরম করে ভেজে নিলেই তৈরী।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
বর্ণালী সিনহা
kolkata

Similar Recipes