প্রথম এ মিক্স তে সরষে, পোস্ত, নারকেল কোরা দিয়ে ভালো করে পেস্ট করে নিন।

তারপর একটা টিফিন বক্স এ মধ্যে পেস্ট টা দিয়ে, তাতে পনির ছোট্ট করে কেটে মিশিয়ে নিন।

এবার তাতে হলুদ গুড়ো জীরে গুড়ো, নুন, চিনি মিশিয়ে নিন। উপর দিয়ে সরষের তেল ছড়িয়ে দিন। কাঁচা লঙ্কা ফালি করে কেটে রেখে দিন

এবার টিফিন বক্স এ র ঢাকনা বন্ধ করে পেসার কুকার এ দুটো সিটি দিয়ে বন্ধ করে দিন।

যখন খাবেন তখন একটু ঘী উপরে দিয়ে দিন। গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করুন।