মুগ ডাল, অরহড় ডাল,মাষ ডাল শুকনো খোলায় ভেজে নিয়ে বাকি সব ডাল একসঙ্গে মিশিয়ে ভালো করে ধুয়ে জলে ভিজিয়ে রাখতে হবে আধঘন্টা

গোবিন্দ ভোগ চাল ধুয়ে জল ঝরিয়ে রাখতে হবে

কড়াইতে তেল গরম করে শুকনো লঙ্কা, তেজপাতা, গোটা গরম মশলা, পাঁচ ফোড়ন দিয়ে ডাল দিয়ে একটু ভেজে নিয়ে আদা বাটা দিয়ে একটু নাড়াচাড়া করে চাল দিয়ে একটু ভেজে নুন দিয়ে আর জল দিয়ে ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে

চাল, ডাল অর্ধেক সেদ্ধ হয়ে এলে কাঁচা লঙ্কা, হলুদ, চিনি দিয়ে ঢেকে রাখতে হবে সেদ্ধ হয়ে যাওয়া পর্যন্ত।