ময়দায় সাদাতেল নুন দিয়ে শক্ত করে মেখে নিতে হবে

5মিনিট পর ভালো করে ঠেসে লেচি করে নিতে হবে

আঁচে করা বসিয়ে তেল গরম করতে হবে তেল গরম হলে একটি একটি লেচি তেল দিয়ে গোল গোল বেলে নিয়ে ছাঁকা তেলে ভেজে তুলতে হবে

আলুরদম দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করতে হবে আজ মহাষষ্টি জমে যাবে।