মশালা পমফ্রেট ফ্রাই(masala pomphret fry recipe in Bengali)

#পূজা2020
পুজো মানেই জমিয়ে খাওয়া-দাওয়া। আর তাই আজকে নিয়ে এলাম আমার হবু বরের বানানো মাসালা পমফ্রেট ফ্রাই। আমরা দুজনেই রান্না আর খাওয়া দাওয়া করতে ভীষণ ভালোবাসি। পুজোর সময় আমাদের দুই বাড়িতেই সবার প্রিয় পমফ্রেট মাছের এই পদটি হয়।
মশালা পমফ্রেট ফ্রাই(masala pomphret fry recipe in Bengali)
#পূজা2020
পুজো মানেই জমিয়ে খাওয়া-দাওয়া। আর তাই আজকে নিয়ে এলাম আমার হবু বরের বানানো মাসালা পমফ্রেট ফ্রাই। আমরা দুজনেই রান্না আর খাওয়া দাওয়া করতে ভীষণ ভালোবাসি। পুজোর সময় আমাদের দুই বাড়িতেই সবার প্রিয় পমফ্রেট মাছের এই পদটি হয়।
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
পমফ্রেট মাছ গুলো ভালো করে ধুয়ে মাছের ধার বরাবর চিরে নিয়ে নুন ও হলুদ মাখিয়ে নিতে হবে।
- 2
প্রথমে মাসালা বানানোর জন্য সমস্ত উপকরণ গুলো মিক্সার জারে দিয়ে একটা পেস্ট তৈরী করে নিতে হবে।
- 3
এখন ওই পেস্ট একটা প্লেটে নিয়ে নুন ও হলুদ মাখানো মাছ গুলো ওর মধ্যে দিয়ে মসলা টা মাছের গায়ে এবং চেরা অংশের ভিতর মাখিয়ে নিতে হবে।
- 4
মাছ গুলো এভাবে ম্যারিনেট করে ৩০ মিনিট ফ্রিজে রাখতে হবে।
- 5
অন্য একটা প্লেটে কোটিং এর উপকরণ গুলো মিশিয়ে নিতে হবে।
- 6
৩০ মিনিট পর মাছগুলো ফ্রিজ থেকে বের করে মাছের দুদিক ভালোভাবে বেসন, সুজি ও কর্নফ্লাওয়ার এর মিশ্রণে কোট করে নিতে হবে।
- 7
কড়াইতে সরষের তেল গরম করে মাছগুলো ডুবো তেলে ভেজে তুলে নিতে হবে।
- 8
গরম গরম মসলা পমফ্রেট ফ্রাই টমেটো সস এবং কাসুন্দি সহযোগে পরিবেশনের জন্য তৈরী।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
পমফ্রেট রভা ফ্রাই(Pomfret rava fry recipe in bengali)
#ফেব্রুয়ারি২পমফ্রেট মাছের রেসিপিএকটি একদম সহজ অল্প উপকরণ দিয়ে একটি পমফ্রেট রেসিপি নিয়ে এলাম। Tripti Malakar -
পমফ্রেট ফিস ফ্রাই (pomfret fish fry recipe in Bengali)
#ebook06#week2এবারের পাজেল বক্স থেকে আমি ফিস ফ্রাই বেছে নিয়ে তোমাদের জন্য নিয়ে এলাম পমফ্রেট ফিস ফ্রাই ।আমার পরিবারের সদস্যদের খুব প্রিয় একটি মাছ। Nayna Bhadra -
পমফ্রেট রাভা ফ্রাই (pomfret rava fry recipe in bengali)
#পূজা 2020দুর্গাপূজা মানেই ভালো ভালো খাবার দাবার আমি পমফ্রেট মাছের এই রেসিপি টি পুজোর সময় বানাই দারুণ মুচমুচে হয় খেতে । Sunanda Das -
পমফ্রেট ফ্রাই (pomfret fry recipe in Bengali)
#ফ্রেব্রুয়ারি২আমি বানালাম পমফ্রেট ফ্রাই। এটা খেতে খুবই ভালো লাগে গরম ভাতের সাথে । Mousumi Hazra -
পমফ্রেট পকোড়া (pomfret pakora recipe in Bengali)
#monsoon2020আজকের এই রান্না আমি তাদেরকে উৎসর্গ করছি যারা বিশেষ করে পমফ্রেট মাছ পছন্দ করেন না । দয়া করে তারা খেয়ে দেখবেন আর আমাকে জানাবেন। কথা দিচ্ছি বুঝতে পারবেন না ভেটকি না পমফ্রেট, এবং এর পর খাবেন। আমার পমফ্রেট ফ্রাই আমরা সবাই খেয়েছি আর এই বর্ষার দিনে চায়ের সাথে দারুণ জমে। কিন্তু হঠাৎ বিকালবেলা মাথায় এলো এই মুহুর্তের আর্থিক পরিস্থিতির উপর যদি আমরা নজর দেই তাহলে পমফ্রেট ফ্রাই এর বদলে বিকেলে চায়ের সাথে এই পকোড়া টা করে দেখতে পারেন সবাই মন প্রাণ ভরে খাবে আর আপনার পকেটের স্বাস্থ্য যেমন ভালো থাকবে মনের স্বাস্থ্যও ভালো থাকবে Paulamy Sarkar Jana -
পমফ্রেট ফ্রাই (Pomfret Fry recipe in Bengali)
#GA4#week23এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে বেছে নিয়েছি পমফ্রেট মাছের ফ্রাই। বিভিন্ন মশলা, লেবু ও নুন দিয়ে মেখে কয়েক ঘন্টা ম্যারিনেট করে গরমতেলে ভেজে নিয়েছি। আমার পরিবারের সকলের পছন্দের ফিশ ফ্রাই এটি অনেক গুলি ফিশ ফ্রাই এর মধ্যে। Runu Chowdhury -
-
-
ফিস ফ্রাই (Fish Fry Recipe in Bengali)
#ebook2#ভাজার রেসিপিজামাইষষ্ঠীর আয়োজনে স্টার্টার হিসাবে অথবা বিকালের জলখাবারে চা কফির সাথে ফিস ফ্রাই এর রেসিপি মহাভোজকে একদম জমিয়ে দেয়। OINDRILA BHATTACHARYYA -
-
সর্ষে পমফ্রেট
#উৎসবের রেসিপি।বাঙালিদের উৎসব মানেই জমিয়ে খাওয়া দাওয়া আর বাঙালি মানেই মাছ থাকবেই।তাই খুব সহজ তাড়া তাড়ি রান্না হোয়ে যায় এমন একটি রেসিপি আজ দিলাম। Susmita Ghosh -
কাতলা মাছের মশালা ফ্রাই (katla macher masala fry recipe recipe in Bengali)
#GA4#week18এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি মাছ শব্দটি বেছে নিয়ে আজকে বানালাম কাতলা মাছের মশালা ফ্রাই এটি গরম গরম খেতে দারুণ লাগে আর চটজলদি তৈরি হয়ে যায় । Sunanda Das -
তোপসে ফ্রাই(topshe fry recipe in Bengali)
#ebook2 জামাইষষ্ঠীতোপসে খুব সুস্বাদু একটি মাছ। তপসে ফ্রাই খুব উপাদেয় একটি বাঙালি পদ । প্রধানত ভাতের সাথে এই পদটি খাওয়া হয়ে থাকে। Rama Das Karar -
তাওয়া ফ্রাই তন্দুরি পমফ্রেট (tawa fry tandoori pomfret recip in Bengali)
#WWমাছের বিভিন্ন রেসিপি মধ্যে এই তন্দুরি পমফ্রেট টি খেতে খুবই সুস্বাদু হয়। Mitali Partha Ghosh -
তোপসে মাছের ফ্রাই (Topse mach er fry recipe in Bengali)
#GA4#week12 এই সপ্তাহের গোল্ডেন এপ্রন এর ধাঁধা থেকে আমি ' বেসন ' শব্দটি বেছে নিয়েছি। তাই আমি বানিয়েছি তোপসে মাছের ফ্রাই। SAYANTI SAHA -
পাবদা ফ্রাই (pabda fry recipe in Bengali)
#ebook2বাংলানববর্ষেররেসিপিনববর্ষের সময় ভাতের প্রথম পাতে এরকম মুচমুচে পাবদা ফ্রাই খুবই ভালো লাগে। এতে খেতে ভিষণ টেস্টি হয়। Mitali Partha Ghosh -
পমফ্রেট ফ্রাই (Pomfret fry recipe in Bengali)
#পূজা 2020 এই রেসিপিটি পমফ্রেট মাছ ও সামান্য কিছু সাধারণ মশলা দিয়ে বানানো অসামান্য স্বাদের একটি রেসিপি | ছোট বড় সবারই ভাল লাগবে ৷ Srilekha Banik -
পমফ্রেট ফ্রাই (pomfret fry recipe in Bengali)
যে কোন সামুদ্রিক মাছে একটু উগ্ৰ গন্ধ থাকে,মাছ ভাজার সময় তেলের মধ্যে ১ চামচ মেথি ভেজে তুলে নিয়ে সেই তেলে মাছ ভাজলে এই উগ্ৰ গন্ধ বেরোবে না। পমফ্রেট মাছ ভাজা যতোটা সুস্বাদু, ঝাল বা ঝোলেও এর স্বাদ অনন্য। Sukla Sil -
ফিস ফ্রাই (Fish fry recipe in Bengali)
#ebook2 # দর্গা পূজাপূজা মানেই মিলন উৎসব। পরিবারের সকলে একসাথে খাওয়া দাওয়া, আনন্দ। সারাদিন টুকটাক মুখ চালানো।এই সময়ে বানিয়ে নিতে পারেন এমন মুখরোচক ফিস ফ্রাই। Sampa Nath -
পমফ্রেট ফ্রাই (pomfret fry recipe in Bengali)
বাইরে বৃষ্টি সন্ধ্যায় পমফ্রেট ফ্রাই।দারুন দারুণSodepur Sanchita Das(Titu) -
কলকাতা স্টাইল ফিশ ব্যাটার ফ্রাই (kolkata style fish fry recipe in Bengali)
#উইন্টারস্ন্যাক্সএটি শীতের মৌসমের এক অন্যতম সুস্বাদু স্ন্যাক্স যা শিশু থেকে বৃদ্ধ সকল বয়সেরই খুব প্রিয়। Nilanjana Mitra -
চিকেন কোফতা কারি (chicken kofta curry recipe in bengali)
#পূজা2020#ebook2#Week2পুজো মানেই ভালো ভালো খাওয়া-দাওয়া পুজো মানেই আনন্দ করা। তাই পুজোর দিনে স্পেশাল বানিয়েছি চিকেন কোপ্তা কারি। এটা পোলাও বা ফ্রাইড রাইসের সাথে খেতে খুব ভালো লাগে। Peeyaly Dutta -
পমফ্রেট ফিশ ফ্রাই (pomfret fish fry recipe in Bengali)
#wrপমফ্রেট মাছ আমার বাড়ির সকলের খুব প্রিয় মাছ।আমি এটি দিয়ে বানিয়েছি ফিস ফ্রাই। আপনারাও ট্রাই করে দেখতে পারেন, ভীষণ ভালো খেতে হয়। Sukla Sil -
স্মোকি পমফ্রেট ফ্রাই (Smoky pomfret fry recipe in Bengali)
#ebook06 #Week2আমি বানালাম পমফ্রেট ফ্রাই। এটা খেতে খুবই ভালো লাগে গরম ভাতের সাথে । Mousumi Hazra -
-
-
ভেটকি মাছের ফিস ফ্রাই (bhetki macher fish fry recipe in bengali)
#মাছের রেসিপি#ebook2#জামাইষষ্ঠীফিস ফ্রাই আমরা বাঙালিরা সবাই খুব পছন্দ করি আর জামাইষষ্ঠীর দিন ফিস ফ্রাই না হলে চলে আর খেতে দারুণ লাগে গরম গরম । Sunanda Das -
পমফ্রেট ফ্রাই (pomfret fry recipe in Bengali)
#nv#week3মাছের এই প্রিপারেশন টি আমার অত্যন্ত পছন্দের। এটি খেতে খুব সুস্বাদু। সন্ধ্যেবেলা স্নাক্স হিসেবে এটি দারুন।Soumyashree Roy Chatterjee
-
মশালা পমফ্রেট ভাজা(Masala fried pomfret recipe in Bengali)
#ebook2বাঙালির উৎসব অনুষ্ঠানে মাছ রান্না হবে না সেটা কখনও হয় না। নববর্ষের দিনে আরও অনান্য পদের পাসে মশালা পমফ্রেট ভাজা ভীষণ ভাল লাগে।খুব সহজেই বানিয়ে নেওয়া যায় এই রেসিপি। Nabanita Sarkar Modak -
মূর্গ মুসাল্লাম (murg musallam recipe in Bengali)
#পুজো 2020পুজো মানেই দেদার খাওয়া দাওয়া।Keya Nayak
More Recipes
মন্তব্যগুলি (7)