প্রথমে একটি বাটিতে ২ ডিম ফাটিয়ে নিয়ে একটু লবণ দিয়ে ফেটিয়ে নিয়ে সব সবজি গুলো দিতে হবে।

সবজি গুলো ডিমের সাতে মিশিয়ে ওটস্ আর আটাও ওই মিশ্রনে দিয়ে সব ভালো করে মিশিয়ে আরো একটু জল দিয়ে এতটা ব্যটার তৈরী করতে হবে।

এবার কড়াইতে তেল দিয়ে ওই মিশ্রন থেকে অর্ধেক টা মিশ্রন কড়াইতে দিয়ে একটু ঝড়িয়ে দিয়ে কম আঁচে দুদিক ভালো করে ভেজে নিতে হবে তা হলেই তৈরী ওটস্ এর চাপাটি।