#ebook2জামাই ষষ্ঠী র শেষ পাতে মিষ্টি দই তো চাই চাই।

#ebook2#দুর্গাপূজাযেকোনো শুভ অনুষ্ঠানে বাঙালীর শেষ পাতে দই থাকবেই৷ আর লাল মিষ্টি দই সকলেরই ভীষণ প্রিয়৷ দুর্গাপূজায় অষ্টমীর শেষ পাতে লাল দই বানিয়ে নিলাম৷

বাঙালীর শেষ পাতে মিষ্টি না হলে ঠিক ভাল লাগে না,আর বাংলার বিখ্যাত মিষ্টি দই যদি শেষ পাতে থাকে তাহলে তা হবে সোনায় সোহাগা।বাংলার বাইরে এই মিষ্টি দই খুবসহজেই পাওয়া যায় না, তাই বাড়ীতেই এই মিষ্টি দই আমি বানিয়ে থাকি।

#brবাঙালি বাড়িতে মিষ্টি দই খুব পরিচিত একটি খাবার। জীবনে ভোজবাড়ি শেষ পাতে এটি থাকা প্রায় বাধ্যতামূলক। আমি খুব ভালবাসি মিষ্টি দই খেতে।

মিষ্টি দই দুধ আর দই দিয়ে তৈরি একধরনের মিষ্টি।বিভিন্ন উৎসব অনুষ্ঠানে মিষ্টি দই একটি অপরিহার্য অঙ্গ।

#LBআমি মিষ্টি দই বাড়িতে পেতেছি।

বাঙ্গালীর দৈনন্দিন জীবনের আহারে হোক কিংবা শুভ কাজের শেষ পাতে হোক মিষ্টি দই অঙ্গাঅঙ্গী ভাবে জড়িয়ে আছে। এবারে এই মিষ্টি দই এর সঙ্গে পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ বিটের রস সহকারে মিষ্টি দই নিয়ে হাজির হলাম।

#ebook2এই বিশেষ দিনে জামাইয়ের শেষ পাতে দই না হলে চলে,তাই আজ আমি জামাইদের জন‍্য নিয়ে এসেছি মিষ্টি দই।

#স্বাদের রান্না#যেমন খুশি রাঁধুন ।গরমে র দিনে মিষ্টি দই য়ে র কোনো জবাব নেই ।

#goldenapron3#লাঞ্চ রেসিপিগরমের দুপুরে খাওয়ার পাতে একটু দই হলে মন্দ হয় না ।

#পূজা2020এবার পূজো একটু মিষ্টি মুখ আগে করে নি

#ebook2 নববর্ষ স্পেশাল।দই হল শুভ ।তাই নববর্ষে দই না হলে কি চলে? তাই বানিয়ে ফেললাম মিষ্টি ভাঁপা দই।খেতে খুবই সুস্বাদু। সাধারণত দই করবার জন্য গ্যাসের প্রয়োজন নেই ,কিন্তু ভাঁপা দই তৈরি করতে গেলে গ্যাসের প্রয়োজন হবে।মিষ্টি দই থেকে আলাদা,একটু নতুনত্ব আছে।

#goldenapron3#lockdown#oneingridientআমরা মিষ্টি দই কে না ভালোবাসি। তাই বাড়িতেই চটপট বানিয়ে নিন মিষ্টি দই। এই দইটা ওভেনে বানানো, তবে চাইলে, এমনিও বানাতে পারেন।

#wdএই চট জলদি মিষ্টি দই এর রেসিপি আমি আমার মাকে উপসর্গ করলাম কারণ এটি আমার মায়ের থেকেই শেখা । আমার খুব দুঃখ ছিল মায়ের মত টক দই বা মিষ্টি দই পাততে পারি না । মা শিখিয়ে দিল তাও আবার চট জলদি । এখন আমি খুব খুশি ।

#ebook2#বাংলা নববর্ষের রেসিপিবাঙালি মানেই সব কিছুতেই দই খুবই শুভ মনে করা হয়। বাঙালির শেষপাতে যেমন রসগোল্লা শ্রেষ্ঠ মনে করা হয়, ঠিক তেমনই মিষ্টি দই সবারই খুব প্রিয়।আমি প্লাস্টিক বাটিতে দই পাতলাম।

#tdআজকে আমি টিচারস্ ডে স্পেশাল এ মিষ্টি দই বানালাম এবং এটা শিখেছি আমার প্রিয় দিদি সুস্মিতা চক্রবর্তী @cook_9264109 র রেসিপি থেকে,,অনেক ধন্যবাদ তোমাকে।।

#GA4 #week1  দই শব্দটি নিয়ে মিষ্টি দই বানিয়েেছি।10মিনিট এ মিষ্টি দই বানানোর খুব সহজ রেসিপি

#পূজা2020#ebook2পূজো মিষ্টি মুখ ছাড়া আমরা ভাবতেই পারিনা। আমার এখানে বাঙালী মিষ্টি খুব একটা পাওয়া যায় না। তাই নিজেই বানালাম। গুড়ের তালশাঁস ।

#ss#আমারপছন্দেররেসিপিসবাই অনেক কষ্ট করে মিষ্টি দই তৈরী করছে দেখলাম আর অনেক members recipe এর জন্যে দাবী জানিয়েছিল, তাই সবাই কে আমার ফাঁকি বাজী মিষ্টি দই এর রেসিপি টা বলি ভাবলাম। ২ ক্যান কনডেন্স মিল্ক(৩০০ ml)আর ২ ক্যান evaporated milk (৩০০ml) এর সাথে এক কৌট টকদই(৭৫০ gm) একসাথে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে ।এতে একটু এলাচ গুঁড়ো দিতে হবে। মিশ্রণ টার ভিতর কোনো ডেলা না থাকে।এর পর কাচের একটা baking tray তে ঢেলে ২৫০ডিগ্রী ফারেহাইট তাপমাত্রা য় bake করতে হবে এক ঘণ্টা। ওভেন বন্ধ করার পর আরো ৩ ৪ ঘণ্টা রেখে দিতে হবে ওভেন এর ভিতর। আমি অবশ্য সারারাত রেখে দিই, দই টা ধরি না।জমে গেলে refrigerator রেখে দিতে হবে। খেতে কিন্তু দারুন হয়। সবাই চেষ্টা করো আর কেমন হলো বলো।#ss

#snনতুন বছরের শুরুতে যদি পাতে মিষ্টি দই না থাকে ঠিক জমে না। তাই বানালাম মিষ্টি দই।

#ebook2#বাংলানববর্ষের রেসিপিবাঙালিদের যে কোন শুভ কাজেই দই এর প্রয়োজন.. আর নববর্ষের দিন দুপুরে শেষ পাতে দই না হলে চলেই না.. তাই আমি একটু নতুন ধরণের দই নিয়ে এলাম তোমাদের জন্য।

#ry শেষ পাতে একটু মিষ্টি মুখপায়েসSodepur

#মিষ্টি দই#LB

#Foodyy_Bangali_cookpadবাঙালী মিষ্টি খাবারের প্রতি অপরিসীম ভালবাসা আমাকে এই পদটি রান্না করতে অনুপ্রাণিত করেছে। আর মাটির হাড়িতে মিষ্টি দই পরিবেশন খাঁটি বাঙালিয়ানার পরিচয়।

#দুধ#Raiganjfoodiesআমরা সবাই দই খেতে ভালোবাসি।শেষ পাতে মিষ্টি মুখ না হলে চলে নাকি! তাই আজ আমি নিয়ে এসেছি দই এর একটি অন্যরকম রেসিপি।ভীষণ সহজ আর খেতেও দারুন।

#brখাবার শেষ পাতে একটু দই হলে মন্দ হয় না। এই সময় আম এর সময় হওয়ায় খুব সহজেই আমরা এই আম দইটি বানিয়ে নিতে পারি।

#মিষ্টিমিষ্টি দই সাধারণত ক‍্যারামেল কালার এর হয়ে থাকে, খুব সহজ ভাবে আমি বানিয়েছি কারন এটা আমার বেবীর খুব পছন্দের।

#দই#ebook2এর তুলনা নেই এমন কোন মানুষ নেই যে মিষ্টি দই পছন্দ করে না কলকাতা গেলে সবাই মিষ্টি দই খেতে চায় কিন্তু ধারণা এটা বানানো খুব কঠিন একদম বড় দোকানের মতন না জক কিন্তু স্বাদে কোনো কমJবেনা

#CelebratewithMilkmaid #Cookpadনববর্ষ মানেই_ ভালো ভালো খাওয়া দাওয়া ও একটু মিষ্টিমুখ। তাই আমি নববর্ষে মিষ্টি মুখ করাতে নিয়ে এলাম _অরেঞ্জ ফ্লেভার এর মিষ্টি দই।আমরা সাধারণত দুই ধরনের দই যেমন__টক দইও মিষ্টি দই খেয়ে থাকি। মিষ্টি দইয়ের মধ্যে আমি এবারে (অরেঞ্জ জুস ও অরেঞ্জ এসেন্স দিয়ে) অরেঞ্জ ফ্লেভার এর মিষ্টি দই বানালাম _খেতে কিন্তু ব্যাপক হয়েছে👍

#ebook#জামাইষষ্ঠীশেষপাতে মিষ্টি দই কার না ভালো লাগে।আমার এবার মিষ্টি দই যখন খুশি ইচ্ছে করে খেতে।