মাতৃভোগ (Matribhog recipe in Bengali)
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে গুরো দুধ, ময়দা,বেকিং পাউডার, চিমটে নুন একটা পাত্রে ভাল করে ছাকনি দিয়ে ছেকে নেব ।
- 2
এবার অল্প অল্প দুধ দিয়ে মেখে নেব।তার পর ঘি দিয়ে আবার মেখে ১৫ মিনিট রেখে দেব ।
- 3
১৫ মিনিট পর মাখা দো থেকে অল্প দো নিয়ে তাতে ফুড কালার,গোলাপ জল আর কাজু কুচি মেশাব।তার পর গোল গোল ছোট ছোট বলের মতো করে নেব।
- 4
তার পর সাদা দো থেকে লেচি কেটে,সেটি গোল করে তার মধ্যেই কমলা ডো এর বল টা পুরে দিয়ে পাকিয়ে চেপে দেব। এই ভাবে সব কটা করে নেব।
- 5
এবার একটা পাত্রে চিনি,জল আর ছোট এলাচ দিয়ে ভাল করে ফুটিয়ে চিনির সিরা বানাব।হয়ে গেলে গ্যাস বন্ধ করে দেব।
- 6
এর পর কড়াইতে ঘি আর তেল দেব।গরম হলে গুরো দুধের চেপটা বল গুলো লাল করে ভেজে নেব সব গুলো।
- 7
এবার ভাজা মাতৃভোগ গুলো চিনির সিরার মধ্যে দিয়ে,তার পর ঢাকা দিয়ে ৭মি কম আচে ফোটাব।
- 8
তাহলে রেডি হয়ে গেল আমাদের মাতৃভোগ ।এবার গরম গরম পরিবেশন করুন ।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
-
রাঙা/মিষ্টি আলুর জিলিপি (misti alur jalebi recipe in Bengali)
#মিষ্টিদারুণ খেতে। বুঝতেই পারবে না রাঙা আলু দিয়ে তৈরি।Uma Sarkar
-
-
সন্দেশ (sandesh recipe in bengali)
#GA4#Week9নবম সপ্তাহে র ধাঁধা থেকে আমি মিঠাই কে বেছে নিয়েছে। Peeyaly Dutta -
-
অরেঞ্জ কেক (Orange cake recipe in bengali)
#KRC8#week8আমি এই সপ্তাহে বেছে নিয়েছি খ্রিস্টমাস কেক।আমি আজ কমলা লেবু দিয়ে কেক টা তৈরি করেছি। এটা খেতে দারুন হয়। Moumita Kundu -
-
মোতিচুরের লাড্ডু (motichurer ladoo recipe in Bengali)
#GA4#Week9বাড়িতে, অনায়াসে বানাতে পারেন এই মোতিচুরের লাড্ডু। আমি একটাই রং দিয়েছি। কেউ চাইলে বিভিন্ন রং দিতে পারেন। Sampa Banerjee -
-
-
-
-
ট্রাই কলার কোকোনাট বরফি(tricolour coconut barfi recipe in Bengali)
#GA4#week9 এ সপ্তাহের ধাঁধা থেকে mithai ( মিষ্টি) শব্দ টা নিয়েছি। Mita Modak -
ফ্লাওয়ার স্যুইট (flower sweet recipe in Bengali)
#দোলউৎসব Sampa Sardar. আমি কুকপ্যাড বাংলার একটা অংশ যে কমিউনিটি ঐতিহ্যবাহী বাংলার রন্ধনপ্রণালীকে সংরক্ষন করার কাজ চালিয়ে যাচ্ছে। -
ট্রাই কালার ক্ষীরের সন্দেশ(Tri Colour Kheerer Sandesh Recipe in Bengali)
#RDSরিপাবলিক ডে স্পেশাল রেসিপি চ্যালেন্জে আমি আজকে বানিয়েছি জাতীয় পতাকার রঙের সন্দেশ Sumita Roychowdhury -
শরতের শিউলি কেক
#দুর্গাপুজোর রেসিপিশরতের আকাশের নীল আর উঠোনে ছড়িয়ে থাকা শিউলির মেলবন্ধনে বানানো এই কেক। Lopamudra Mukherjee -
মিনি গোলাপজাম (Mini gulabjamun recipe in Bengali)
#GA4#week18এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি বেছে নিয়েছি গোলাপ জামুন আমি বানিয়েছি ছানা দিয়ে ভিশন নরম আর খেতে ভীষণ সুস্বাদু। Rupam Saha (Visit My YouTube Channel - Rupam's World Of Happiness https://www.youtube.com/channel/UCxGxiKlVR8zvL9H9a8V6Npw?app=desktop ) -
মুচমুচে মালপোয়া (Muchmuche Malpua Recipe in Bengali)
#BRR২১ শে ফেব্রুয়ারি শহীদ ভাষা দিবস কে গভীর শ্রদ্ধা নিবেদন করে বাঙালি রান্নার রেসিপি চ্যালেন্জে আমি আজকে বানিয়েছি বাঙালিদের অত্যন্ত প্রিয় খুব সুস্বাদু মুচমুচে মালপোয়া Sumita Roychowdhury -
-
ময়দা জামুন (moida jamunrecipe in Bengali)
#cookforcookpad#goldenapron3আমি অষ্টম সপ্তাহের শব্দ অনুসন্ধান থেকে হুইট কী-ওয়ার্ডটি বেছে নিয়েছি Samir Dutta -
-
জর্দা মিষ্টি (jorda mishti recipe in Bengali)
#goldenapron3week4 আমি উপকরণ ঘি বেছে নিয়েছি Daizee Khan -
ছানার জিলিপি(Channar jilIpi recipe in bengali)
দুধ কেটে গেলো ছানা বের করে জিলেপি হয়ে গেলো😊 Doyel Das -
-
জন্মদিনের কেক (jonmodiner cake recipe in bengali)
#GA4#Week9আমি আজকের ধাঁধাঁ থেকে ময়দা পছন্দ করলাম। ডিম ছাড়া ময়দার কেক। এই কেক টি আমি বানাতে কোনো বিশেষ কিছু নেয়নি বাড়িতে যা ছিল তাই ব্যবহার করেছি। Doyel Das -
সুজির গুলাব জামুন (soojir gulab jamun recipe in Bengali)
ছোটো বড়ো আমরা সবাই গুলাব জামুন খেতে পছন্দ করি। আসুন দেখেনি বাড়িতে থাকা কিছু উপকরণ দিয়ে কিভাবে খুব সহজে এটি তৈরি করে নেওয়া যায়। Anupama Paul -
সুজির গুলাব জামুন (soojir gulab jamun recipe in Bengali)
#মিষ্টিছোটো বড়ো আমরা সবাই গুলাব জামুন খেতে পছন্দ করি। আসুন দেখেনি বাড়িতে থাকা কিছু উপকরণ দিয়ে কিভাবে খুব সহজে এটি তৈরি করে নেওয়া যায়। Anupama Paul -
কমলাভোগ (Komolabhog recipe in Bengali)
#GA4#WEEK26আমি ধাধা র থেকে orange বেছে নিয়েছি। Madhurima Chakraborty -
মোতিচুরের লাড্ডু (motichurer ladoo recipe in Bengali)
#GA4#Week14 এ সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি লাড্ডু বেছে নিয়েছি।এই মোতিচুরের লাড্ডু অল্প কিছু সরঞ্জাম দিয়ে বাড়িতে বানানো যায়। Jharna Shaoo -
গুঁড়ো দুধের কালোজাম।
#অন্নপূর্নার হেঁশেল(Annapurnar Heshel) Sampa Sardar. আমি কুকপ্যাড বাংলার একটা অংশ যে কমিউনিটি ঐতিহ্যবাহী বাংলার রন্ধনপ্রণালীকে সংরক্ষন করার কাজ চালিয়ে যাচ্ছে।
More Recipes
মন্তব্যগুলি (5)