ফুলকপি ধুয়ে গ্রেট করে নিয়েছি।

কড়াইয়ে 1চামচ তেল গরম করে সাদা জিরা ফোড়ন দিয়ে আদা বাটা কাচালঙ্কা কুচি দিয়ে একটু ভেজে নিয়েছি।এরপর গ্রেটকরা ফুলকপি দিয়ে কিছুক্ষণ নাড়াচাড়া করে পরিমাণ নুন চিনি মিশিয়ে রান্না করেছি 2 মিনিট।গ্যস অফ করে 1চিমটি গরম মশলার গুড়ো ও 1চামচ লেবুর রস দিয়ে নাড়াচাড়া করেছি।

ময়দার মন্ড থেকে অল্প করে নিয়ে ভিতরে ফুলকপির পুর ভরে নিয়েছি।

শুকনো ময়দা দিয়ে বেলে পরোটার মত ভেজে নিয়েছি।তৈরি ফুলকপির পরোটা।