আটা নিয়ে তাতে লবণ, মেথি শাক, কাঁচা লঙ্কা, লবণ, তেল আর জল দিয়ে ভালো করে মেখে নিতে হবে।

তাওয়া গরম হলে প্রথমে পরোটা তাওয়া তে দিয়ে দিতে হবে। দু পিট উল্টে শুকনো তাওয়া তে রুটির মতো করে বানাতে হবে। লাস্ট এ ঘী দিয়ে ভালো করে ভেজে নিতে হবে। এবার গরম গরম পরিবেশন করুন ।