প্যানে দুধ ঢেলে গ্যাসের আঁচ বাড়িয়ে ফুটতে বসিয়ে ঘন ঘন নাড়তে হবে যাতে দুধ তলায় লেগে না যায়

দুধ ফুটতে ফুটতে শুকিয়ে ঘন হয়ে গেলে গ্যাসের আঁচ ঢিমে দিয়ে ফেটিয়ে রাখা ডিমটা আসতে আসতে দুধের মধ্যে ঢেলে দিতে হবে আর একটু পরে পরে আলতো করে নেড়ে দিতে হবে

এরপর ওপরে ২টো কাঠবাদাম গ্রেট করে আর বাকি ২টো কাঠবাদাম কুচি করে দিয়ে সাজিয়ে ঠাণ্ডা করে পরিবেশন করতে হবে সুস্বাদু ডিমের রাবরি