প্রথমে দুধ টাকে ভালো করে ফুটিয়ে নিতে হবে। পুরা ঘন করে নিতে হবে।

এরপর আমাদের ডিমগুলোকে ফেটিয়ে নিতে হবে ভালো করে।

দুধ ঘন হয়ে এলে, চামচ দিয়ে এক চামচ এক চামচ করে ফেটানো ডিম আমাদের দুধের সাথে মেশাতে হবে। এইভাবে পুরো ডিমটা আমাদের দুধের সাথে মিশিয়ে নিতে হবে।

এরপর আমাদের এটাকে ভালো করে ফুটিয়ে নিতে হবে দুধটা সর ছাড়তে থাকবে। এই ভাবেই আমাদের এটাকে ১৫ মিনিট করতে হবে। আমাদের রাবড়ি খুব ঘন হয়ে আসবে।

এরপর আমারা মিষ্টির জন্য চিনি দিয়ে দেবো।

রাবড়ি প্রায় হয়ে গেছে এটা ঘন হয়ে গেছে। তারপরে আমরা এটা নামিয়ে ঠান্ডা করার জন্য কিছুক্ষণের জন্য রেখে দেবো।