#worldeggchallengeডিম নিয়ে আমার একটাই গল্প মনে পড়ে,তখন আমি পড়াশোনার সূত্রে হোস্টেলে থাকতাম। সপ্তাহে বুধবার করে ডিম দেওয়া হতো খালি,আর বাকি দিন আলু বেশি সবজি কম তরকারি দেওয়া হতো।খেতে না মন চাইলেও খেতে হতো জোর করে,তাই মাঝে মাঝে স্বাদ বদলের জন্য ডিম ছিল আমার সঙ্গী।যেদিন তাড়াতাড়ি কলেজে ক্লাস শেষ হয়ে যেত সেদিন হোস্টেলে আসার সময় ডিম কিনে আমার কাছে থাকা কেটলি তে ডিম সেদ্ধ করে খেতাম।আর মাঝে মাঝে ডিমের ওমলেট খেতে ইচ্ছে করলে দোকান থেকে কিনে আনতাম।

#worldeggchallengeখুব কম সময় রান্না করা যায় বাচ্চাদের খুব প্রিয় ডিম আলু দিয়ে ঝোল।

ডিম যেভাবেই করি না কেন আমার খেতে খুব ভালো লাগে ।কিন্তু এরকম পদ্ধতিতে ডিম কষা করলে আমার মেয়ে খেতে খুব ভালোবাসে বলে আমি এরকম ভাবে ডিম কষা করে থাকি।

#worldeggchallenge#workdeggchallengeডিম এক অতি পুষ্টিকর ও সুস্বাদু খাদ্য যা আবালবৃদ্ধবনিতার সর্বকালের প্রিয় । সেই ডিম দিয়ে আজকে তৈরী করেছি ডিম দইসর্ষে ।

#worldeggchallengeচটজলদি টেস্টি একটি রান্না।

#worldeggchallengeখুব সহজে বানিয়ে নেয়া যায় সুন্দর সুস্বাদু একটি রান্না।

#worldeggchallengeডিমের এই রান্না টা রুটি, পরোটা,নান এর সাতে খেতে ভিষন ভালো লাগে আর খুব তাড়াতাড়ি হয়েও যায়

#ডিম #Raiganjfoodies ডিম কোর্মা মানেই জিভে জল আনা একটি রেসিপি।এই রেসিপি টি ডিম এবং আলুর সহযোগে বানানো হয়ে থাকে।

ডিম আমদের সবার খুব ভাল লাগে। তাই আজ মশালা ম্যাজিক দিয়ে আমি বানালাম ডিমের একটা মজার রান্না।"ডিমের শাকশুকা"।

#স্পাইসি রেসিপিএই পদটি এক বান্ধবীর থেকে শেখা খেতে খুব সুস্বাদু।

#ডাল/চিকেন#আমরা দশভূজাএই ডিম দিয়ে মুগ ডাল খেতে অসাধারণ,ঘরে মাছ/মাংস না থাকলে এই ভাবে ডিম দিয়ে মুগ ডাল বানালে সকলে চেঁটে-পুঁটে খাবে এবং এই রেসিপি ভাত ও রুটি দুই এর সাথেই জমে.

#ebook06 এই সপ্তাহে আমি ধাঁধা থেকে বেছে নিয়েছি ডিম কষা

#স্পাইসি রেসিপিডিম আমরা কে না পছন্দ করি! ভাতের সাথে খাবার জন্য ডিমের অনবদ্য একটি রেসিপি।

#GA4#Week10ফুলকপিফুলকপি দিয়ে বহুরকম রান্না করা যায় । আমি এখন ডিম ফুলকপির দোর্মা করব । এটি ভাত , রুটি, পরোটা, জিরারাইস , পোলাও সব কিছুর সাথেই খাওয়া যায় ।

#GA4#Week8স্টীম খাবারে এই খাবার টি ও বেশ প্রিয় আমার। আমরা ডিম কারি রান্না করি কিন্তু এটি একটু অন্যরকম হওয়াতে দেখতে আর খেতে দুটোই সুন্দর।

#worldeggchallengeএগ ঘোটালা মুম্বাইয়ের একটি স্ট্রীট ফুড হিসাবে খুব প্রসিদ্ধ। তাই এগ বা ডিম দিয়ে যখন চ্যালেঞ্জ তখন এগ ঘোটালার সাথে পকেটটাও এগ দিয়েই তৈরী করলাম।

#kitchenalbelaএটি একটি ডিমের পদ। ডিম হচ্ছে সর্বগুণ সম্পন্ন এবং সুস্বাদু একটি khadya.

#ডিম #Raiganjfoodies 'ডিম কবিরাজী' ডিম প্রেমী ভোজন রসিক বাঙালীর চটজলদি মন ভরিয়ে দিতে পারে |

#foodtalk#পিকনিক রেসিপিঅন্য যেকোন বিরিয়ানির মতোই ডিম বিরিয়ানি খুবই সুস্বাদু একটি পদ। কিভাবে মুখোরোচক ডিমের বিরিয়ানি তৈরি করবেন এই প্রণালী থেকে জেনে নিন।

অল্প তেল মসলা দিয়ে অল্প সময়ে অতি সুস্বাদু একটি জনপ্রিয় খাবার. গরম শুকনো ভাত ও রাতে রুটি দিয়েও খুব ভালো লাগে.

#ebook06#Week4আমি এবার মিষ্ট্র বক্স থেকে মুসুর ডাল বেছে নিলাম.এই রেসিপি থাকলে মাছ মাংস না হলেও চলবে আর ঘরে মাছ মাংস থাকলেও সব সময় মাছ মাংস ভালো লাগেনা..মুসুর ডালের বড়ার তরকারি হয়তো অনেকেই খেয়েছেন তবে ডিম দিয়ে মুসুর ডালের এই রেসিপি একবার হলেও try করে দেখবেন

#RFডিম অনেক রকম ভাবে রান্না করি আমরা সবাই,যেমন ডিম সেদ্ধ পোচ্ অমলেট অমলেট কারি সেদ্ধ ডিম কারি ডিমের ঝোল ডিম কষা কিন্তু এই ভাবে ডিম ভুনা করে খেলে দারুণ লাগে.

#worldeggchallengeডিম যেমন একটি উপকারী খাবারের মধ্যে পড়ে তেমনি মুখোরোচক ও বটে। তাই ডিম দিয়ে আমি একটি মুখরোচক মেনু যা স্টাটার হিসেবে গণ্য করা যায় এমন বানাবার চেষ্টা করেছি।

#worldeggchallenge

#ebook2খুব সহজেই রান্না করা যায় আলু ফুলকপির রসা । বাসন্তি পোলাওর সাথে এটি খেতে বেশ লাগে । এই নিরামিষ পদটি তাই যেকোনো উৎসবে ভোগের রান্নার তালিকাভূক্ত করা যেতে পারে।

#আহারেরধনিয়া চিকেন একটি অত্যন্ত সুস্বাদু পদ।

#nv#week3ডিম আমার খুব পছন্দের একটি খাবার

#homechef.friends#gharoarecipeফুলকপি শরীরকে বিষমুক্ত হতে সাহায্য করে, প্রদাহ কমায়, মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের উন্নতি ঘটায়,প্রোস্টেট ক্যান্সার নিরাময় ও প্রতিরোধ করে, হৃদ-স্বাস্থ্যের উন্নতি, বয়স বৃদ্ধির প্রক্রিয়াকে ধীর গতির করে ,টিস্যু ও অঙ্গের ক্ষতি থেকে বাঁচায়। ডিম চোখ, চুল ও নখের জন্য উপকারী, কোলিনের ভালো উৎস,ওজন কমায়, বিপাক বৃদ্ধি করে, হাড় সুদৃঢ় করে, চোখের ছানি হওয়ার ঝুঁকি কমায়।এই রেসিপিটি ভাত ও রুটির সঙ্গে ভীষন ভালো লাগে।

#ebook2 নববর্ষে মাছ,মাংসের পাশাপাশি এই হাঁসের ডিম কষা ও অনায়াসে বিশেষ জায়গা করে নিতে পারে।

#GA4#Week10এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে বেছে নিয়েছি ফুলকপি। সেজন্য ফুলকপির মালাইকারি রান্না করেছি। বাঙালি হেঁসেলে চিংরিমাছের মালাইকারি একটি যুগান্তকারী রান্না। সেই পথে গিয়ে চিংড়ির পরিবর্তে ব্যাবহার করেছি ফুলকপি। আমার পরিবার এর মানুষরা তো খুব পছন্দ করেছে আশাকরি আপনাদের ও ভালো লাগবে।