পেরি পেরি পাকোড়া(peri peri pakora recipe in bengali)
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে পেরি পেরি মসলার সব উপাদান গুলো একটি বোয়ামে বা পাত্রে নিয়ে ঢাকনা লাগিয়ে ভালো করে মিলিয়ে পেরি পেরি মসলা তৈরি করে নিন।
- 2
এবার আলুগুলো সেদ্ধ করে নিন। অন্য একটি পাত্রে তেল গরম করে, এতে জিরা, কাঁচামরিচ কুচি, আদা রসুন বাটা, লবণ দিয়ে কিছুক্ষণ মিলিয়ে এতে সেদ্ধ করে আলুগুলো দিন। এরপর এতে ৩ টেবিল চামচ পেরি পেরি মসলা দিয়ে ভালো করে মিলিয়ে নিন।
- 3
এরপর এতে লেবুর রস ও ধনেপাতা কুচি দিয়ে ভালো করে নেড়ে আলুর মিশ্রণটি নামিয়ে নিন।
- 4
এবার ছবিতে দেখানো উপায়ে পাউরুটি গুলো ছোট করে চারকোনা করে কেটে স্যান্ডুইচ এর মতো উপরে নিচে পাউরুটির পিস গুলো দিয়ে ভেতরে আলুর মিশ্রণের পুরটি দিন। আমি একটি পাউরুটি 4 ভাগ করে ছোট করে কেটে নিয়েছি।
- 5
এবার ব্যাটারের জন্য বেসন, জোয়ান, লবণ ও পরিমাণমতো পানি দিয়ে মশৃণ ও সেমি থিক ব্যাটার তৈরি করে নিন।
- 6
এবার কড়াইয়ে তেল গরম করে প্রথমে পাউরুটির পাকোড়া গুলো ব্যাটারে ডুবিয়ে তেলে এপিঠ ওপিঠ ভালো করে ভেজে তুলুন এবং কিচেন টিস্যুতে রাখুন যেন অতিরিক্ত তেল বেড়িয়ে যায়।
- 7
ব্যস মজাদার পেরি পেরি পাকোড়া পরিবেশনের জন্য তৈরী।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
Cooking is not only my passion, it's my obsession! A home cook, a house wife, a mother & a food lover, who loves to cook, click & eat food!
আরও পড়ুন Similar Recipes
-
পেরি পেরি মসলায় ফ্রেঞ্চ ফ্রাই(peri peri mashlai french fry recipe in Bengali)
#GA4#Week16গোল্ডেন এপ্রোণ এর সপ্তাহ ১৬ থেকে আমি পেরি পেরি বেছে নিয়ে পেরি পেরি মসলা বানিয়ে ফেললাম এবং আলু দিয়ে ফ্রেঞ্চ ফ্রাই বানিয়ে তাতে মিশিয়ে নিলাম এই সুগন্ধিত চটপটি পেরি পেরি মসলা.
-
-
ক্রিমি পেরি পেরি পাস্তা(Creamy peri peri pasta recipe in Bengali)
#GA4#Week16এই সপ্তাহে ধাঁধা থেকে আমি বেছে নিলাম পেরি পেরি আর এই পাস্তা রেসিপি টা বানিয়ে ফেললাম।
-
-
পেরি পেরি মসলা পিজ্জা (peri peri masala pizza recipe In Bengali)
#GA4 #week16এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি পেরি পেরি মসলা বেছে নিয়ে বানিয়ে ফেললাম পেরি পেরি মসলা পিজ্জা।
-
পেরি পেরি মাটন ডাকবাংলো (peri peri mutton dak bungalow recipe in Bengali)
#GA4#Week16মাটন ডাকবাংলো বাঙ্গালীদের ভীষণ জনপ্রিয় একটি পদ।এতে পেরি পেরি সস যোগ করে দেখলাম এর স্বাদ বহুগুণ বেড়ে গেছে।ঝাল প্রিয়দের জন্য একেবারে সোনায় সোহাগা। এই ঝাল মশলাদার পদটির বিশেষত্ব হল এটি যা দিয়ে খাবে তাতেই এর স্বাদ একই থাকবে। আমি এটি ভাত, রুটি, বান, ভেজ নুডলস দিয়ে পরিবেশন করেছি
-
-
পেরি পেরি ক্রিমি পাস্তা (peri peri creamy pasta recipe in Bengali)
#GA4#week16এই সপ্তাহের ধাধা থেকে পেরি পেরি বেছে নিলাম
-
পেরি পেরি পনির ফ্রাই(peri peri paneer fry recipe in Bengali)
#GA4#week16শব্দ নিলাম পেরি পেরি
-
পেরি পেরি রাইস (peri peri rice recipe in Bengali)
#GA4#WEEK16 পেরি পেরি রাইস খুব সুস্বাদু একটি রেসিপি।
-
-
পেরি পেরি পনির স্যান্ডউইচ(peri peri paneer sandwich recipe in Bengali)
#GA4#week3বাচ্চাদের প্রীয় এই স্যান্ডউইচ টি দারুন সুস্বাদু
-
পেরি পেরি এগ মশলা (Peri peri egg masala recipe in bengali)
#GA4#Week16এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে পেরি পেরি বেছে নিয়ে এই রেসিপিটি শেয়ার করছি
-
পেরি পেরি এগ গ্রেভি এন্ড পেরি পেরি পুল আউট ব্রেড (peri peri egg gravy and pull out bread recipe)
#GA4#week16এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি পেরি পেরি শব্দ বেঁচে নিয়েছি । এটা বিভিন্ন ধরনের গুঁড়ো মশলার সংমিশ্রণে তৈরি।
-
স্টাফ চিলি পাকোড়া(Stuffed chilli Pakora recipe in Bengali)
#GA4#Week13এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে বেছে নিলাম চিলি শব্দ টা,পুর ভরা এই চিলি পাকোড়া গরম খিচুড়ি বা বিকেলে চা, কফির সাথে খেতে খুবি মজা
-
-
পেরি পেরি ক্রিস্পি পটেটো ফ্রাই (peri peri crispy potato fry recipe in Bengali)
#GA4#week16ধাঁধা থেকে থেকে আমি পেরি পেরি শব্দটি বেছে নিয়েছি। ক্রিস্পি খেতে বাচ্চাদের খুব ভালো লাগবে।
-
চিকেন পেরি পেরি (chicken peri peri recipe in Bengali)
#GA4#Week16আমি এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে পেরি পেরি বেছি নিয়েছি ।খুব সহজেই বানানোর চেষ্টা করেছি ।
-
পেরি পেরি মশালা সসি ম্যাগি ফ্রাই (peri peri mashala saucy maggi fry recipe in Bengali)
#GA4#week16পেরি পেরি মসলা আর সসের সাথে জাস্ট ওয়াও খেতেআমি এই সপ্তাহে র ধাঁধা থেকে পেরি পেরি বেছে নিয়েছি
-
পেরি পেরি মেয়ো প্রণ (peri peri mayo prawn recipe in bengali)
#প্রণআজকে প্রণ এর একটি নতুনত্ব রেসিপি তোমাদের সাথে সেয়ার করতে চাই দারুণ খেতে হয় চটজলদি তৈরি হয়ে যায় বাচ্চাদের খুব পছন্দ হবে আমার মেয়ে খেয়ে খুব খুশি ।
-
পেরি পেরি পটেটো অগ্র্যাতা (peri peri potato au gratin recipe in Bengali)
#VS1পট্যাটো অগ্র্যাতা খুবই জনপ্রিয় একটি ফ্রেঞ্চ ডিশ। আমি এর সঙ্গে পেরি পেরি মশলা যোগ করে একটি ফিউশন পদ হিসেবে উপস্থাপন করলাম। ক্রিমি পট্যাটো অগ্র্যাতার সঙ্গে ঝাল ঝাল পেরি পেরি মশলার সংযোজন খুব ভালো স্বাদ আনে। -
-
-
-
ষ্টর ফ্রায়েড চিলি গার্লিক পেরি পেরি প্রন(stir fried chilli garlic prawn recipe in Bengali)
#প্রন/চিংড়িএটা দারুণ টেস্টি ঝাল ঝাল প্রনের রেসিপি..এটা স্টার্টার হিসেবে ও খাওয়া যায়..পার্টি তে এটা দিয়ে বাজিমাত করা যেতে পারে -
-
পাঞ্জাবী_কারী_পাকোড়া (panjabi kadhi pakora recipe in bengali)
#GA4#week12এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি besan বা বেসন বেছে নিয়েছি।
-
পেরি পেরি চিকেন (Peri peri chicken recipe in Bengali)
#GA4#Week16গোল্ডেন অ্যাপ্রনের এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি “পেরি পেরি” শব্দ বেছে নিয়ে একটি পদ "পেরি পেরি চিকেন" বানিয়েছি।।
-
-
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/14183886
মন্তব্যগুলি (16)