রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে বেগুন ভালো করে ধুয়ে সর্ষের তেল মাখিয়ে মাঝখানে অল্প চিরে নিতে হবে
- 2
এবার গ্যাস বা উননে কম আঁচে একটি স্ট্যাণ্ঢের উপর রেখে পুড়তে দিতে হবে
- 3
মাঝে মধ্যে এপিট ওপিট উলটে দিয়ে পুড়াতে হবে এই ভাবে গোটা টা পুড়িয়ে
- 4
একটি বাটিতে জল নিয়ে তার মধ্যে বেগুন টা দিয়ে ছাল টা ছাড়িয়ে নুন কাচা সর্ষের তেল দিয়ে পিঁয়াজ কুচি লঙ্কা কুচি দিয়ে খুব ভালো মেখে
- 5
ব্যাস তৈরি হয়ে গেল বেগুন পোড়া যে কোন রুটি পরোটা র সাথে পরিবেসন করা যাবে
Similar Recipes
-
-
-
বেগুন পোড়া(Begun pora recipe in bengali)
শীতকালে বেগুন পোড়া খেতে বেশ ভালো লাগে।অত্যন্ত কম তেল ও কয়েকটি সাধারণ উপকরণ দিয়ে খুব সহজেই তৈরী করা যায় এই পদটি। Suparna Sarkar -
পেঁয়াজ শাক বেগুন দিয়ে ভাজা (Peyaj shak begun diye bhaja recipe in benagli)
#শীতকালীনসব্জী#গল্পকথায় Rupali Chatterjee -
-
টমেটো,বেগুন পোড়া (Tometo Begun pora recipe in Bengali)
#kitchenalbelaআমার খুব প্রিয় এই রেসিপি টি আমি আপনাদের সাথে শেয়ার করে নিলাম। শীতকালিন খুব জনপ্রিয় ও লোভনীয় এই পদ টি বন্ধুরা ,দারুন স্বাদের এই পদ টি। Sarmistha Dasgupta -
বেগুন পোড়া (begun pora recipe in Bengali)
#সহজযখন আমরা খুব ক্লান্ত বা হাতে একদম সময় নেই বা একদম রান্না করার ইচ্ছা নেই কিন্তু কিছু খেতে হবে তখন বেগুন পোরার কথা খুব মনে পরে। চটজলদি, সুস্বাদু আর স্বাস্থকর। Rinita Pal -
বেগুন পোড়া (Begun pora recipe in bengali)
শীতকালে খুব প্রিয় একটি পদ। রুটি কিংবা গরম ভাতের সঙ্গে জমে যাবে😊😊 Nandini Mukherjee Ghosh -
-
-
বেগুন পোড়া (Begun poda recipe in Bengali)
#গল্পকথা#শীতকালীনসব্জিবেগুন এমন একটা সব্জি, যা পাওয়া যায় সারা বছর। কিন্তু শীতকালে এর স্বাদ এতো বেড়ে যায় যে তখন বিভিন্ন রকম ভাবে একে খাওয়া হয়। ভাজা, পোড়া, ঝাল, ঝোল আরো কতো কি। Sumana Mukherjee -
কাঁচালঙ্কা বেগুন পোড়া(Kancha lonka begun pora recipe in Bengali)
#c1#Week1বেগুনের সাথে কাঁচালঙ্কা পুড়িয়ে এই ঝাল ঝাল বেগুন ভর্তা গরম ভাত অথবা রুটির সাথে দারুন লাগে। Sampa Sardar. আমি কুকপ্যাড বাংলার একটা অংশ যে কমিউনিটি ঐতিহ্যবাহী বাংলার রন্ধনপ্রণালীকে সংরক্ষন করার কাজ চালিয়ে যাচ্ছে। -
বেগুন পোড়া / ভর্তা (begun pora /bharta recipe in Bengali)
#FFW4আকিঁ চালি বাঁকি চালি.. চোরাঙ্গি মে ঝাঁকি চালি.. পান্তা ভাতে টাটকা বেগুন পোড়া...না আমি অবশ্য তোমাদের গান শোনাতে আসেনি। আমি এসেছি শীতের অনবদ্য একটি পদ, বেগুন পোড়ার রেসিপি নিয়ে। আর হ্যাঁ অবশ্যই পান্তা ভাত না হাতে গড়া গরম আটার রুটি অথবা গরম ধোঁয়া ওঠা ভাত দিয়ে এই বেগুন পোড়া একবার খেয়ে দেখবেন, জীবন টা স্বার্থক হয়ে যাবে। Mousumi Das -
ডিম বেগুন (dim begun recipe in bengali)
#GA4#Week9 খুব সোজা একটা রান্না ।আমরা প্রায়ই বাড়িতে করে থাকি। প্রিয়াঙ্কা দত্ত -
বেগুন পোড়া (begun poda recipe in Bengali)
আজ বানিয়ে ফেললাম,বেগুন,ধনে পাতা দিয়ে বেগুন পোরা।আমার বাড়ির সকলে খুব ভালো খেলো।আপনাদের ও ভালো লাগবে। Ranita Ray -
-
-
-
তন্দুরি বেগুন/ বেগুন পোড়া (tandoori begun / begun pora recipe in Bengali)
#ইবুক#OneRecipeOneTree Falguni Dey -
বেগুন পোড়া(begun pora recipe in Bengali)
সবচেয়ে সুস্বাদু খাবার,রুটি বা ভাত দিয়ে ভালো লাগে। Kanka chatterjee -
পালং শাকের পরোটা (Palong shaker paratha recipe in bengali)
#শীতকালীনসব্জী#গল্পকথায় Rupali Chatterjee -
বেগুন ও টমেটো পোড়া মাখা(begun o tomato pora makha recipe in Bengali)
#FF3গরম ভাতে দারুন সাথে কাঁচা পেঁয়াজ Sanchita Das(Titu) -
-
-
-
-
-
-
স্টাফড্ বেগুন ভাজা(Stuffed Begun Vaja Recipe in Bengali)
#ভাজার রেসিপি#ebook2#জামাইষষ্টী(বেগুন ভাজা তো আমরা সব সময়ই বানিয়ে থাকি।বিভিন্ন ভাজাভুজির সাথে জামাইয়ের পাতে পুর ভরা একটু অন্য রকমের বেগুন ভাজা দেওয়া যেতেই পারে।নিশ্চই পছন্দ হবে।সব্জি নিজের পছন্দ মতো দেওয়া যেতে পারে।) Madhumita Saha -
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/14187078
মন্তব্যগুলি (7)