বেগুন পোড়া (Begun pora recipe in bengali)

Rupali Chatterjee
Rupali Chatterjee @cook_20952982

#শীতকালীনসব্জী
# গল্পকথায়

বেগুন পোড়া (Begun pora recipe in bengali)

#শীতকালীনসব্জী
# গল্পকথায়

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

  1. ১ টি বড়ো বেগুন
  2. ২ টো কাঁচালঙ্কা
  3. ১ টি বড়ো পিঁয়াজ
  4. স্বাদমতোনুন
  5. ১ চা চামচ সর্ষের তেল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

  1. 1

    প্রথমে বেগুন ভালো করে ধুয়ে সর্ষের তেল মাখিয়ে মাঝখানে অল্প চিরে নিতে হবে

  2. 2

    এবার গ‍্যাস বা উননে কম আঁচে একটি স্ট‍্যাণ্ঢের উপর রেখে পুড়তে দিতে হবে

  3. 3

    মাঝে মধ‍্যে এপিট ওপিট উলটে দিয়ে পুড়াতে হবে এই ভাবে গোটা টা পুড়িয়ে

  4. 4

    একটি বাটিতে জল নিয়ে তার মধ‍্যে বেগুন টা দিয়ে ছাল টা ছাড়িয়ে নুন কাচা সর্ষের তেল দিয়ে পিঁয়াজ কুচি লঙ্কা কুচি দিয়ে খুব ভালো মেখে

  5. 5

    ব‍্যাস তৈরি হয়ে গেল বেগুন পোড়া যে কোন রুটি পরোটা র সাথে পরিবেসন করা যাবে

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Rupali Chatterjee
Rupali Chatterjee @cook_20952982

Similar Recipes