আটার লাড্ডু (Attar ladoo recipe in Bengali)

ÝTumpa Bose
ÝTumpa Bose @Tumpacook_25061140

কাল বিশ্বকর্মা পুজো ছিল। আর পুজা মানেই মিষ্টি, তাই ঘরে যা ছিল তাই দিয়ে ই বানিয়ে নিলাম এই মিষ্টি টা।

আটার লাড্ডু (Attar ladoo recipe in Bengali)

কাল বিশ্বকর্মা পুজো ছিল। আর পুজা মানেই মিষ্টি, তাই ঘরে যা ছিল তাই দিয়ে ই বানিয়ে নিলাম এই মিষ্টি টা।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

২০মিনিট।
  1. ৫-৬ টেবিল চামচআটা
  2. ৪টেবিল চামচঘি
  3. ২টেবিল চামচচিনি
  4. ২টেবিল চামচগুড়
  5. ১চা চামচকাজু ভাঙা
  6. ১০-১২ টাকিসমিস
  7. ৭-৮টাআমন্ড বাদাম কুচি
  8. ১কাপ(ছোট)দুধ
  9. ১টেবিল চামচশুকনো নারকেল গুঁড়ো
  10. ৪টেএলাচ (ছোট) থেঁতো করা

রান্নার নির্দেশ সমূহ

২০মিনিট।
  1. 1

    প্রথমে কড়াইতে ঘি দিয়ে ড্রাইফ্রুট গুলো আগে একটু ঘি তে ভেজে নিতে হবে।

  2. 2

    ঐ ঘি তেই আটা টা দিয়ে ভালো করে ভেজে নিতে হবে। এই সময় আচঁ কমিয়ে নিতে হবে।

  3. 3

    আটার ভাজা র সুগন্ধ বের হলে, রং টা ও বদলে গেলে বুঝতে হবে ঠিকমতো ভাজা টা হয়েছে।

  4. 4

    এই সময় একে একে চিনি, গুড়,টা দিয়ে দিতে হবে। একটু নাড়িয়ে দুধ টা অল্প অল্প করে দিতে হবে, আর ক্রমাগত নাড়তে হবে।

  5. 5

    ভালো করে হালুয়া র মতো হয়ে এলে,কড়াই থেকে ছেড়ে আসবে।

  6. 6

    এই সময় ড্রাইফ্রুট গুলো আর এলাচ থেঁতো টা দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
ÝTumpa Bose
ÝTumpa Bose @Tumpacook_25061140

Similar Recipes