আটা,খেজুর গুড়ের কেক (Wheat jaggery plum cake recipe in bengali)

Supriti Paul
Supriti Paul @cook_26208681

#GA4
#Week14
Wheat cake
আজ আমি হুইট কেক বানাবো । আটা ও খেজুর গুড় দিয়ে এটি তৈরী ।
চিনি , বাটার, ভেনিলা এসেন্স কিছু নেই এতে । এটি খেতে দারুণ হয়েছিল ।

আটা,খেজুর গুড়ের কেক (Wheat jaggery plum cake recipe in bengali)

#GA4
#Week14
Wheat cake
আজ আমি হুইট কেক বানাবো । আটা ও খেজুর গুড় দিয়ে এটি তৈরী ।
চিনি , বাটার, ভেনিলা এসেন্স কিছু নেই এতে । এটি খেতে দারুণ হয়েছিল ।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

40 মিনিট
5 জন
  1. 2 কাপআটা
  2. 150 গ্রামখেজুর গুড়
  3. 100 গ্রামদই
  4. 100 গ্রামঅলিভ অয়েল
  5. 1.5 চা চামচ বেকিং পাউডার
  6. 1 চিমটিবেকিং সোডা
  7. 1 কাপদুধ
  8. 50 গ্রামকিশমিশ
  9. 4 চা চামচট্রুটিফ্রুটি
  10. 8 টিকাজু

রান্নার নির্দেশ সমূহ

40 মিনিট
  1. 1

    প্রথমে আমি পরিমাণ মতো খেজুর গুড় ও তেল একসাথে মিশিয়ে নিলাম ।এতে দই মিশিয়ে ফেটিয়ে নিলাম ।

  2. 2

    তেল, গুড় ও দই একসাথে ফেটিয়ে একটি ঘন মিশ্রণ তৈরী হল । একটি পাত্রে পরিমাণ মতো আটা, বেকিং পাউডার, বেকিং সোডা নিয়ে বড় ছাকনিতে চেলে নিলাম । গুড় ও দই এর মিশ্রণে আটা মিশিয়ে আবার খুব ভালো করে ফেটিয়ে নিলাম ।

  3. 3

    আটা,গুড়,দই ও তেলের মিশ্রণ তৈরী হল। এবার আস্তে আস্তে দুধ ঢালতে ঢালতে আটার মিশ্রণ খুব ভালো করে ফেটিয়ে নিলাম । কিছু ট্রুটিফ্রুটিতে অল্প আটা মেখে নিলাম ।

  4. 4

    এবার একটি মাইক্রোভেন প্রুফ পাত্রে বাটার মাখিয়ে একটি বাটার পেপার বসিয়ে আবার একটু বাটার মাখিয়ে তাতে কেকের মিশ্রণটি ঢেলে দিলাম ।উপরে কিছু ট্রুটিফ্রুটি, কাজু,কিশমিশ ছড়িয়ে দিলাম ।

  5. 5

    এখন কেকের মিশ্রণটি মাইক্রোভেনে বসিয়ে 350 ডিগ্রীতে 20 মিনিট সময় সেট করে বসিয়ে দিলাম । 20 মিনিট পর স্পঞ্জি কেক তৈরী ।

  6. 6

    কেক ঠান্ডা হলে একটি থালাতে ডিমোল্ড করে, একটি প্লেটে সাজিয়ে দিলাম ।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Supriti Paul
Supriti Paul @cook_26208681

Similar Recipes