প্রদীপ প্যাঁড়া (prodip peda recipe in bengali)

Ananya Roy
Ananya Roy @cook_ananyaroy
Kolkata

#kitchenalbela
আমার পছন্দের রেসিপি
এই প্যাঁড়া যে কোনো পুজোর দিন তৈরি করতে পারেন। দেখতে ও খেতে খুবই সুন্দর।

প্রদীপ প্যাঁড়া (prodip peda recipe in bengali)

#kitchenalbela
আমার পছন্দের রেসিপি
এই প্যাঁড়া যে কোনো পুজোর দিন তৈরি করতে পারেন। দেখতে ও খেতে খুবই সুন্দর।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

1 ঘন্টা
10 জনের জন্য
  1. 2 কাপআমূল স্প্রে
  2. 1 কাপতরল দুধ
  3. 2টেবিল চামচ ঘি
  4. 4 টিছোট এলাচের দানা
  5. 12-14 টিকাজু
  6. 10 টিপেস্তা
  7. 1/2 কাপচিনি

রান্নার নির্দেশ সমূহ

1 ঘন্টা
  1. 1

    কড়াইতে 1 টেবিল চামচ ঘি দিয়ে তরল দুধ দিয়ে হাল্কা গরম হলে গুঁড়ো দুধ মিশিয়ে নাড়তে থাকুন। গ্যাস কমিয়ে রান্না করতে হবে। বেশ ঘন হয়ে এলে চিনি মিশিয়ে নাড়ুন।

  2. 2

    কাজু কুচিয়ে নিন ছোট ছোট করে। পেস্তা দূটুকরো করে রাখুন। এবার ঐ মন্ডতে কাজু কুচি আর ছোট এলাচের দানা মিশিয়ে বেশ পাক হয়ে এলে 1/2 টেবিল চামচ ঘি মিশিয়ে দিন। ঘি মাখানো একটি পাত্রে মন্ডটা ঢেলে দিন।

  3. 3

    একটি থালাতে ঘি মাখিয়ে নিন। মিশ্রণটা হাল্কা ঠান্ডা হলে হাতের তালুতে ঘি মেখে কিছুটা করে মন্ড নিয়ে গোল করে চেপ্টা করে চারপাশ চেপে দিয়ে একদিকটা টেনে একটু লম্বা করে প্রদীপের আকৃতি দিয়ে ঐ বের হওয়া অংশে অর্ধেক করা পেস্তা বসিয়ে দিলেই তৈরি। এবার ঘি মাখানো থালাতে রাখুন। এইভাবে সবগুলো তৈরি করুন। তারপর নিবেদন করেন ভগবানের উদ্দেশ্যে।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Ananya Roy
Ananya Roy @cook_ananyaroy
Kolkata
I love cooking. Want to learn more cooking recipes.
আরও পড়ুন

Similar Recipes