চিংড়ি মাছ লবণ হলুদ দিয়ে মেখে ভেজে নিতে হবে

এবার ঐ তেলের মধ‍্যে এলাচ দারচিনি জিরা ফোড়ন দিয়ে পেয়াজ কুচি দিয়ে ভাজতে হবে

পেয়াজ ভাজা হলে এতে বাটা মশলা লবণ হলুদ চেরা কাচালঙ্কা দিয়ে কষাতে হবে

মশলা কষানো হলে এতে সেদ্ধ বাঁধাকপি দিয়ে আরো কিছুক্ষন ঢেকে রান্না করতে হবে

এবার ভাজা চিংড়ি মাছ ও চিনি দিয়ে কিছুক্ষন নেড়ে ঘি গরম মশলা দিয়ে নামিয়ে নিতে হবে।