আলু ও ডিম সেদ্ধ করে নিন

নুন ও হলুদ গুঁড়ো লাগিয়ে ভেজে তুলে রাখুন

ঐ তেলে জিরা তেজপাতা ও শুকনো মরিচ দিয়ে দিন এবং বাটা মশলা দিয়ে দিন

নুন হলুদ ও লাল লঙ্কার গুঁড়ো মিশিয়ে নিন এবং টমেটো কুচি দিয়ে ভালো করে ভাজুন

জিরা গুঁড়ো দিয়ে দিন এবং ভাল করে কষিয়ে আলু ও ডিম দিয়ে দিন,জল দিয়ে ফুটতে দিন

সামান্য চিনি দিয়ে মিশিয়ে নামিয়ে নিন