এরপর চিংড়ি মাছ ভেজে তুলে রাখলাম। এবং বাঁধাকপি সেদ্ধ করে নিলাম।

এরপর কড়াইয়ে তেল দিয়ে পাঁচফোড়ন ফোড়ন দিয়ে আলু ভেজে নিলাম আলু ভাজা হয়ে এলে তাতে হলুদ, লঙ্কা, জিরে,ধনে গুঁড়া নুন, চিনি দিয়ে মশলা কসিয়ে নিলাম। মশলা কসানো হয়ে এলে বাঁধাকপি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিয়ে ঢাকা দিয়ে দিলাম।

ঢাকনা সরিয়ে বাঁধাকপি থেকে জল বেরিয়ে বাঁধাকপি মজে এলে গরম মশলা ছড়িয়ে দিয়ে ভালো করে নেড়ে দিলাম।

এরপর বাঁধাকপির জল শুকিয়ে এলে নামিয়ে নিয়ে পরিবেশন করলাম।