প্রথমে ডিম,চিনি ও তেল একসাথে ভালো করে ফেটিয়ে নিতে হবে।

তারপর ময়দা, বেকিং পাউডার চালুনি দিয়ে চেলে ডিম ও চিনির মিশ্রণে দিয়ে হালকা হাতে মেশাতে হবে।

এরপর অরেঞ্জ জুস, ভ্যানিলা এসেন্স দিয়ে মিশিয়ে নিতে হবে। ।

এরপর ফ্রাই প্যানে তেল লাগিয়ে ব্যাটার টা ঢেলে দিতে হবে। ঢাকা দিয়ে লো ফ্লেমে ৫ মিনিট বেক করে নামিয়ে কেক টা ঠান্ডা হতে দেব।

ক্রিম বানাবার জন্য বাটার রুম টেম্পারেচারে নিয়ে ভালো করে ফেটিয়ে রঙ চেঞ্জ হলে তার মধ্যে গুঁড়ো চিনি অল্প করে মিশিয়ে ফেটিয়ে ক্রিম বানিয়ে নেব।

এরপর ক্রিম টা কেক টার ওপরে লাগিয়ে রোল করে সেট হত দেব ১ ঘন্টা ফ্রিজে।

তারপর ঠান্ডা ঠান্ডা কেটে সার্ভ করব সুইস রোল কেক।