প্রথমে ১ কাপ অরেঞ্জ জুসে কাঠবাদাম,কাজু ও খেজুর ২-৩ ঘন্টা ভিজিয়ে রাখতে হবে।

এরপর একটা পাত্রে একটা ডিম ফাটিয়ে দিয়ে দিতে হবে ও তার সাথে চিনি গুঁড়ো ও রিফাইন তেল দিয়ে দিতে হবে।

এরপর তারমধ্যে ময়দা, বেকিং পাউডার, কোকো পাউডার,বেকিং সোডা, লং দারুচিনি গুঁড়ো,গ্রেট করা আদা ও নুন দিয়ে দিতে হবে এবং ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।

এরপর অরেঞ্জ জুস দিয়ে দিতে হবে। সাথে একটু একটু করে দুধ দিয়ে ব্যাটারটা বানাতে হবে।

ব্যাটারটা বানাতে বানাতে অরেঞ্জ জুসে ভেজানো কাঠবাদাম কাজু ও খেজুর দিয়ে দিতে হবে সাথে অর্ধেক টুটি ফ্রুটি দিয়ে দিতে হবে।

এরপর ব্যাটারটা হয়েএলে তারমধ্যে ভ্যানিলা এসেন্স দিয়ে দিতে ও আরোও একবার ভালোকরে মিশিয়ে নিতে হবে।

খেয়াল রাখতে হবে ব্যাটারটা যেনো খুব বেশি ঘন বা পাতলা না হয়।

এরপর আগে থেকে প্রিহিট করা কড়াইতে কেক স্ট্যান্ড বসিয়ে তারমধ্যে ব্যাটারসহ মোল্ডটি বসিয়ে ১ ঘন্টার মতো কম আঁচে ঢেকে দিতে হবে।সময়টা কোনো কোনো ক্ষেত্রে কম বেশি হতে পারে