রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
দুধের মধ্যে চিনি দিয়ে জ্বাল দিয়ে ১/২ লিটার করে নিতে হবে
- 2
কড়াইয়ে ঘি গরম করে তেজপাতা ফোড়ন দিয়ে কুচোনো লাও দিয়ে নেড়েচেড়ে হালকা ভেজে নিতে হবে।এবার ভাজা লাওয়ের মধ্যে চিনি দিয়ে জ্বাল দেওয়া দুধটা ঢেলে দিয়ে নেড়েচেড়ে ভালো করে মিশিয়ে নিয়ে মাঝারি আঁচে ফোটাতে হবে।অনবরত নেড়ে যেতে হবে যেন তলায় ধরে না যায়
- 3
ফুটে উঠে ক্ষীর ক্ষীর হলে কনডেন্সড মিল্ক দিয়ে আবার নেড়েচেড়ে ভালো করে মিশিয়ে নিয়ে ঢিমি আঁচে ৩-৪ মিনিট ফুটিয়ে নামিয়ে নিতে হবে।এবার একটা বাটিতে ঢেলে উপরে কিশমিশ দিয়ে সাজিয়ে ঠান্ডা করে পরিবেশন করতে হবে লাওয়ের পায়েস
Similar Recipes
-
ক্ষীর লাউ / লাউ এর পায়েস (kheer lau er payesh recipe in Bengali)
#GA4#week 21 এ সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি লাউ বেছে নিয়ে তাই দিয়ে অতি সুস্বাদু খেতে লাউ এর পায়েস / ক্ষীর লাউ বানিয়েছি, কারণ এটা আমার ভীষণ প্রিয় একটি মিষ্টির পদ, লাউ সব্জি হিসেবে খুবই উপকারি, পেট ঠান্ডা রাখে,লাউ খেতেও খুব ভালোবাসি। আমি মিষ্টি প্রেমি মানুষ তাই লাউ দিয়েই বানিয়ে নিলাম পায়েস সাথে রেসিপিও দিলাম। খুবই কম উপকরণে এবং কম সময়ে এই পায়েস তৈরি করা যায়। Chhanda Guha -
-
সিমুই এর পায়েস (Simui er payes recipe in bengali)
#SPRএই বছর সরস্বতী পুজোতে আমি সিমুই এর পায়েস ভোগে দিয়েছি। গোবিন্দ ভোগ চাল আমার এখানে পাওয়া যায় না তাই সিমুই এর পায়েস ই করেছি। চটজলদি হয় ও খেতেও খুব ভালো হয়। Anamika Chakraborty -
চালের পায়েস (Chaler payes recipe in Bengali)
#GA4#Week8আমি বেছে নিলাম দুধ| দুধ দিয়ে গোবিন্দ ভোগ চালের পায়েস বানালাম| শুভ যে কোনো অনুষ্ঠান ছাড়াও পায়েস সবসময়ই বাঙালি ঘরে খুবই প্ৰিয় খাবার| Tapashi Mitra Bhanja -
-
-
সিমাই এর পায়েস(Simai er payesh recipe in Bengali)
#ebook2#জন্মাষ্টমী#দৈনন্দিন রেসিপি Sampa Sardar. আমি কুকপ্যাড বাংলার একটা অংশ যে কমিউনিটি ঐতিহ্যবাহী বাংলার রন্ধনপ্রণালীকে সংরক্ষন করার কাজ চালিয়ে যাচ্ছে। -
পেঁপের পায়েস (pepe r payesh recipe in bengali)
#GA4#Week23২৩তম সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি পেঁপে শব্দটা বেছে নিয়েছি Shampa Das -
-
-
-
-
-
-
জাফরানি পায়েস (jafrani payesh recipe in bengali)
দেখতে যেমন সুন্দর হয়েছে খেতেও হয়েছে তেমনি মজাদার....... 😋😋😋💓💓💓💓#ডিলাইটফুল ডেজার্ট Sonali Banerjee -
বাঁধা কপির পায়েস (Bandhakopir payesh recipe in bengali)
#মিস্টি মিস্টি খেতে কে না ভালো বাসে 😀সুগার রুগি রাও লুকিয়ে মিস্টি খেয়ে নেয়আমি তো এতো টাই মিস্টি প্রেমি যেযেকোনো মিস্টি দেখলেই লোভ সামলাতে পারিনা তাই নানা রকম মিস্টি বানাতে বেশি ভালো বাসিচালের পায়েশ খাই, লাউ এর পায়েশ, গাজরের পায়েশ সব ই খেয়েছি কিন্তু বাঁধা কপির পায়েশ কোনো দিন খা ই নি 😀যখন ই রেসিপি টা দেখি তখন ই ঠিক করি এটা বানাতেই হবেএমনি তেই বাঁধা কপির ফুড ভ্যালু অনেকশরীরের পক্ষে উপকারী,আমি বানিয়ে ছি বলে বলছি না খেতে খেতে মনে হচ্ছিল যেন অমরিত খাচ্ছি 😋😋😋অনেক বক বক কর লাম এএবার রসিপি টা দেখিএক টা কথা বলি আমি ডায়েটিং করি বাট রোজ মিস্টি খাই 😜😜😜 Sonali Banerjee -
-
সেমাইয়ের পায়েস(simai payesh recipe in Bengali)
#MM9সেমাইয়ের সব কিছু রেসিপি ভালো লাগে। Puja Adhikary (Mistu) -
রসগোল্লার পায়েস (Rasogollar payesh recipe in Bengali)
#GA4#Week9এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে বেছে নিলাম মিঠাই | Tapashi Mitra Bhanja -
সিমুই-এর পায়েস (Simui Payesh Recipe in Bengali)
বাংলার উৎসবগুলি মিষ্টি ছাড়া অসম্পূর্ণ। সিমুই-এর পায়েস একটি অসাধারন ঐতিহ্যবাহী মিষ্টি খাবার (সিমুই-এর পায়েশ), যা সহজেই বাড়িতে প্রস্তুত করা যেতে পারে। চলুন জেনেনিই কীভাবে তা বানাবেন। শেফ মনু। -
ম্যাঙ্গো পায়েস (mango payesh recipe in Bengali)
#ryরথযাত্রা স্পেশালআমি আমের এক সুস্বাদু একটি রেসিপি নিয়ে এসেছি। আমের সব আইটেমই আমার খুব পছন্দের কিন্তু আম ক্ষীর আমার ভীষণ প্রিয়। Sheela Biswas -
-
চকলেট চিঁড়ের পায়েস(Chocolate chirer payesh recipe in Bengali)
#ডিলাইটফুল ডেজার্ট Rakhi Dey Chatterjee -
সিমুই এর ক্ষীর পায়েস (Simui er kheer payesh recipe in bengali)
যে কোনো উপোস এর দিন যাদের বড়িতে নিয়ম করে লুচি, পরোটা হয় তার সাথে তো আলুর দম কিংবা পনির কিংবা ছানার ডালনা ইত্যাদি নিরামিষ পদ হয়ে থাকে।তারসাথে শেষ পাতে যদি সিমুই এর এই Preparation টা করা হয় সত্যি জমে যাবে।তো চলুন রেসিপি টা দেখি........ Sonali Banerjee -
আপেলের পায়েস (appeler payesh recipe in Bengali)
#Cookingbaking #শীতেরফলযে সকল বাচ্চারা ফল খায় না তাদের সহজে এই পেজটা খাওয়াতে পারবে।এটা একটা স্বাস্থ্যকর রেসিপি। Uma Dhar -
-
ক্ষীরের পায়েস (Kheerer Payesh Recipe in Bengali)
#ebook2রথযাত্রা / জন্মাষ্টমীআমার এই থিমের তৃতীয় রেসিপি ক্ষীরের পায়েস। শ্রীকৃষ্নের প্রিয় খাবারগুলির মধ্যে অন্যতম এই ক্ষীরের পায়েস। তাই জন্মাষ্টমীতে তাঁকে এই পায়েস নিবেদন করা হয়। Tanzeena Mukherjee -
ড্রাইফ্রুটস দিয়ে ছানার পায়েস(dry fruits diye chanar payesh recipe in Bengali)
#cookpadTurns4ছানার পায়েস খুবই একটা টেস্টি খাবার আর সঙ্গে যদি থাকে ড্রাইফ্রুটস তাহলে ত আর কথা নেই তার স্বাদ দ্বিগুণ হয়ে যায় Maithili saha -
পনির পায়েস (paneer payesh recipe in Bengali)
আমি খুব মিষ্টি প্রিয় একজন মানুষ তাই বানিয়ে ফেললাম এই মিষ্টির রেসিপি । এটি একটি সুস্বাদু ছানার মিষ্টি। #মিষ্টি #আমার প্রথম রেসিপি Shreosi Dutta Ghosh -
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/14310714
মন্তব্যগুলি (6)