জলের মধ্যে লবঙ্গ এলাচ কাবাব চিনি নুন দিয়ে আঁচে বসাতে হইবে।এরপর আগে থেকে ভিজানো চাল ওই ফুটন্ত জলে দিতে হবে।পাতিলেবুর রস দিতে হবে।70% চাল টা হয়ে উঠলে নামিয়ে নিতে হবে।

ডিম সেদ্ধ করে ভেজে নিতে হবে।আলু সেদ্ধ করে ভেজে নিতে হবে।

ওই তেল এ গোটা গরম মসলা সব দিয়ে তাতে পিয়াঁজ দিয়ে ভালো করে ভাজতে হবে।এরপর কাটা টমেটো দিতে হবে।ভালো করে ভাজা হলে সমস্ত গুঁড়ো মশলা দিয়ে ভালো করে মশলা কষাতে হবে।জল দিতে হবে।ধনে পাতা দিয়ে দিতে হবে।

মশলা কষানো হয়ে গেলে তাতে ডিম গুলো দিতে হবে।কষা হয়ে তেল মতো বেরিয়ে এলে নামিয়ে নিতে হবে।

এরপর আবার সেদ্ধ চাল দিয়ে তারপর উপর আলু দিতে হবে।উপর থেকে চিনি নুন গোলাপ জল কেওড়া জল বেরেস্তা সব দিয়ে ভালো করে পাত্রের মুখটা বন্ধ করে দিতে হবে।অল্প আঁচে বসাতে হবে এরপর ভাপ উঠলে গ্যাস বন্ধ করে দিতে হবে।

তারপর গরম গরম পরিবেশন করতে হবে।